SOMMELIER

By Silvio NitzscheSociety & Culture Health & Fitness Nutrition Arts Food

SOMMELIER episodes

May 15, 2025 Emanuel „Manu“ Rosier – Einmal um die Weinwelt
Die Dimensionalität eines Weinmultitalents
Wer ist er eigentlich, dieser Manu Rosier?
Ist er der Pariser Sommelier, der neuseeländische Winewaiter, der Rookie aus der Cordobar, der Stratege bei CCM3, der Akademiker, der Leader, der schon mit 24 fünf Dutzend Köpfe unter seinen Fittichen hatte, der Kritiker, der die nationale Weinkartenkompetenz repräsentiert? Oder ist er längst mehr als all das – ein Kurator von Beziehung, ein Übersetzer zwischen Winzer und Gast, zwischen Flasche und Gefühl?
Eines ist sicher: Er ist nicht weder Fisch noch Fleisch, sondern Surf & Turf. Kein Entweder-oder. Sondern ein Sowohl-als-auch. Er fällt nicht auf, weil er laut ist. Er fällt auf, weil er sich nicht einordnen lässt. Nicht in Funktionsbeschreibungen, nicht in Karriereleitern, nicht in das Schema eines typischen Berufslaufs. Wer ihn trifft, merkt schnell: Hier arbeitet jemand, der seine Branche nicht nur von außen kennt, sondern sie von innen her begreift – aus verschiedenen Perspektiven, mit unterschiedlichen Werkzeugen, in variierenden Rollen. Ein Multitalent im wörtlichen Sinn – zwischen Tradition und Moderne, zwischen Genuss und Geschäft, zwischen Herz und Business. Mit seiner tiefen Erfahrung und seinem feinen Gespür orchestriert, verbindet, integriert Manu Rosier heute Prozesse, Menschen, Ideen. Nicht aus bloßem Ehrgeiz, sondern aus einem inneren Antrieb heraus, das Ganze zu verstehen. Was passiert im Restaurant, wenn ein Wein nicht passt? Wie verändert ein Glas das Gespräch, das Essen, das Trinken – den Abend? Welche Flasche erzählt wirklich, woher sie kommt?
Er arbeitet an der Schnittstelle zwischen Emotion und Kalkulation. Dort, wo das Produkt endet und das Erlebnis beginnt. Wo es um Geld geht – aber auch um Liebe. Um Timing, aber auch um Haltung.
Dabei ist Manu Rosier kein Hansdampf in allen Gassen. Was ihn auszeichnet, ist nicht bloß Breite, sondern Tiefe auf mehreren Ebenen. Er kann Zahlen analysieren – und gleichzeitig Narrative entwickeln. Er kann eine Weinkarte strukturieren – und eine Beziehung zwischen Gast und Winzer vermitteln. Sein Denken ist vernetzt, sein Handeln strategisch. Und sein Selbstbild? Weniger „Alleskönner“ als „Dolmetscher für Lebensgefühl“.
Natürlich passt ein solcher Lebenslauf nicht immer in die üblichen Raster. Er irritiert. Weil er nicht linear ist. Weil er Brüche hat. Weil er sich nicht auf eine Berufsbezeichnung reduzieren lässt. Aber genau das macht ihn in einer Zeit des Wandels so wertvoll. In Zeiten, in denen sich Wein neu definiert, in denen Reisen und Lifestyle, Modernität und Tradition nicht mehr gegeneinanderstehen, sondern gemeinsam gedacht werden – ist er da.
Mit einem Werkzeugkasten, der nicht auf einen Bereich beschränkt ist.
Mit einem Blick, der nicht an der Flasche endet.
Und mit einer Haltung, die im Genuss beginnt – und im Herzen bleibt.
Emanuel „Manu“ Rosier
CCM3 Consulting UG
Fritschestraße 65
10585 Berlin
E-Mail: [email protected]
Mit herzlichen Grußworten von:
….
Gerhard Retter, Branchengröße
Chef, Freund, Wegbegleiter
Mathias Brandweiner, Hafenküche Berlin
Freund und Wegbegleiter
Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit
wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.
Während der Episode verkosten wir folgende Weine:
2023 Étoile Rosé,
Domaines Ott,
Provence,
Frankreich
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/aCSgEa
Link für Privatkunden:
https://is.gd/pMqlJ6
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
2021 Ghiaia Nera,
Tenuta Tascante,
Sizilien,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/GIJp9v
Link für Privatkunden:
https://is.gd/R4Noao
2019 I Quadri 2019,
Tenuta Vallocaia,
Toskana,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/LgNBlG
Link für Privatkunden:
https://is.gd/z0Tii3
2018 Géron Dadine,
Château de Haute-Serre,
Cahors,
Frankreich
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/00CHLE
Link für Privatkunden:
https://is.gd/W7lhZk
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Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung.
Das Format:
SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit.
wird produziert und verantwortet von der:
Weinklang GmbH,
Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
[email protected]
2 hr 39 min
May 14, 2025 Emanuel „Manu“ Rosier – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Emanuel „Manu“ Rosier
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.
Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.
Das Format:
SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit
wird produziert und verantwortet von der:
Weinklang GmbH
Silvio Nitzsche
Bergahornweg 10
01328 Dresden
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und wird freundlichst unterstützt und begleitet von der Schlumberger-Gruppe mit den Handelshäusern:
Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
sowie dem Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
10 min
May 08, 2025 Guntram Fahrner – Das Urgestein des Weingeschmacks
Eine Weinpersönlichkeit für mehrere Generation
Guntram Fahrner betritt keinen Raum, er verändern und prägt ihn. Und das nicht durch Lautstärke, nicht durch Kalkül – sondern durch etwas Tieferes, das sich nicht inszenieren lässt: Substanz. Und wenn man ihn sieht, irgendwo zwischen Gläsern, Stimmen, Spuren von Erde und Eleganz, dann weiß man – er war schon immer da. Nicht nur als Gestalter einer Branche. Sondern mehr dessen als Maßstab und Bewusstsein.
Man nennt ihn gern ein Urgestein, was viel zu geologisch klingt für einen Menschen, der so durchlässig bleibt für Zeit, Wandel und Gegenwart. Und doch passt der Begriff, weil er diese Art von Gewicht mit sich bringt, die keine Pose kennt. Die Jahre tragen ihn nicht, sie spiegeln sich in ihm.
Er ist kein Nostalgiker, aber ein Träger von Geschichte. Was ihn ausmacht, ist nicht sein Wissen, sondern seine Ruhe. Er hört mehr zu, als er redet – und wenn er spricht, dann nicht, um zu beeindrucken, sondern um zu verbinden. Er besitzt die seltene Fähigkeit, mit wenigen Sätzen Atmosphäre zu schaffen. Und manchmal genügt eine Geste, ein Nicken, ein stilles Anstoßen – und der Raum gehört ihm. Man spürt: Guntram Fahrner hat nicht nur vieles gesehen – er hat alles durchlebt, was man in dieser Branche durchleben kann. Und trägt es nicht als Last, sondern als Geschenk. Ein Geschenk und eine Erfahrung die er weiterreichen möchte.
Er lebt das, was heute oft nur gepostet wird: Beständigkeit und Echtheit. Und vielleicht ist genau das seine größte Stärke – dass er nie etwas beweisen musste. Denn alles, was ihn ausmacht, ist längst spürbar. In den Händen. In der Stimme. In der Art, wie er ein Glas hält. Und in dem stillen Respekt, den ihm jeder zollt, der ihn kennt.
Guntram Fahrner
Weinlade am Gutenbergplatz
Nelkenstr. 33
76135 Karlsruhe
Telefon: 07 21 / 8 30 77 70
Email: [email protected]
Mit herzlichen Grußworten von:
….
Inge von Geldern, Schloßgut Liebig
Winzerin, Wegbegleiterin
Hans-Jörg Knecht
Freund und Wegbegleiter
Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit
wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.
Während der Episode verkosten wir folgende Weine:
2023 San Vincenzo Veneto Bianco,
Anselmi,
Venetien,
Italien
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Link für Privatkunden:
https://is.gd/oPJqeH
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
2021 Saperavi Superiore,
Château Mukhrani,
Kartlien,
Georgien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Heanav
Link für Privatkunden:
https://is.gd/RtjyN2
2020 Monterotondo,
Villa Sparina,
Piemont,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/nOx0N5
Link für Privatkunden:
https://is.gd/lOkxgK
2015 Pantocrátor,
Bodegas Taron,
Rioja,
Spanien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/nOx0N5
Link für Privatkunden:
https://is.gd/yhbciN
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Silvio Nitzsche,
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2 hr 37 min
May 07, 2025 Guntram Fahrner – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Guntram Fahrner
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.
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Silvio Nitzsche
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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
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10 min
May 01, 2025 Maximilian Riedel – Eine Ikone der Weinwelt
Ein Fundament des globalen Weinmarkts
Wenn wir ganz ehrlich sind, müssen wir konstatieren, dass eine Weinwelt ohne Riedel zwar möglich, aber eigentlich kaum vorstellbar ist. Nichts hat die Weinwelt in ihrer Gesamtheit und auf globaler Ebene so nachhaltig geprägt und beeinflusst wie die Weingläser aus dem Hause Riedel. Das wirklich Interessante ist, dass es zwar eine Schlüsselidee gab, sich aber in dieser Manufaktur in über 60 Jahren niemand darauf ausgeruht hat – vielmehr wurde sie kontinuierlich, zeitgemäß und eigendynamisch weiterentwickelt. Und genau hier hat Maximilian Riedel mit eigener Energie und eigenem Antrieb vermocht, dieses Familienunternehmen in der 11. Generation weiterzuführen und es der Marktwahrnehmung unserer Zeit anzupassen.
Er ist mehr als ein Mann, mehr als eine Stimme – er ist eine Ikone, weil er nicht gefallen will. Sondern weil er da ist, in aller Konsequenz, in aller Klarheit, ohne doppelten Boden. Seine Shows sind keine Show. Jeder Satz von ihm klingt nach – nicht, weil er laut ist, sondern weil er trifft. Er ist kein Produkt. Kein Ergebnis. Kein Trend. Er ist Ursprung.
In seinem Tun schwingt eine Ethik mit, die nicht predigt, sondern lebt. Was er anfasst, hat Richtung – nicht, weil er sich über andere erhebt, sondern weil er aus sich selbst heraus Visionen gibt und Verständnis vermittelt. Er prägt seine Marke nicht durch Logos, sondern durch Linien. Nicht durch Posen, sondern durch Präsenz. Er gibt Kontext, Tiefe, Sinn – nicht durch viele Worte, sondern durch die richtigen.
Er ist schon jetzt eine Legende. Nicht, weil er sich dazu gemacht hat. Sondern, weil er nichts anderes sein kann. Wie ich darauf komme? Hört selbst.
Maximilian Riedel
Riedel Glas
Weissachstraße 28
6330 Kufstein
+43 5372 64896
www.riedel.com
Mit herzlichen Grußworten von:
Sepp Greil, Hotel Greil / Söll
Fan, Freund und Begleiter
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wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
It's not a SIN,
Ingwer & Bitterorangenschale,
Valckenberg,
Rheinhessen,
Deutschland
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/z3lkdw
Link für Privatkunden:
https://is.gd/d23OyW
2021 Rosso di Montalcino,
Biondi-Santi,
Toskana,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/z3lkdw
Link für Privatkunden:
https://is.gd/d94f8l
2023 La Balena,
Petra,
Toskana,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/z3lkdw
Link für Privatkunden:
https://is.gd/HQQvv2
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Weinklang GmbH,
Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
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1 hr 30 min
April 30, 2025 Maximilian Riedel – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Maximilian Riedel
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Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.
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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
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10 min
April 24, 2025 Tibor Werzl – Die Architektur des Weingeschmacks
Weinlogik eines sensorischen Multitalents
Tibor Werzl ist mehr als ein Sommelier. Er ist ein absolutes Multitalent. Was ihn auszeichnet, ist nicht bloß seine exzellente sensorische Präzision, sondern die Fähigkeit, Sinneseindrücke in größere kulturelle, historische und emotionale Zusammenhänge einzuordnen. Er bewegt sich mit derselben Selbstverständlichkeit durch das Vokabular eines großen Weines, wie durch das kreative Chaos einer Küchenidee oder das ästhetische Feingefühl eines Restaurateurs. Tibor Werzl ist nicht einfach nur vielseitig – er ist kohärent in seiner Komplexität. In einer Welt, die sich immer weiter spezialisiert, wirken Multitalente wie er es ist, wie Anachronismen – oder wie Leuchttürme. Menschen, die scheinbar mühelos zwischen Disziplinen wechseln, finden sich oft an den Rändern unserer Vorstellungen von Expertise. Doch gerade dort, wo Grenzen verschwimmen, entsteht Fortschritt. Tibor ist jemand, der nicht nur verschiedene Bereiche kennt, sondern sie miteinander verwebt. Er besitzt ein Sensorium für Synergien, das anderen verborgen bleibt. einer Zeit, die mit Komplexität nicht nur konfrontiert, sondern davon durchdrungen ist, erleben wir eine stille Renaissance der Vielseitigkeit. Interdisziplinäre Teams sind längst kein Trend mehr, sondern Notwendigkeit. Und mit ihnen wächst auch das Bewusstsein für Menschen, die diese Brücken von Natur aus bauen. Eigentlich ist Tibor Werzl kein Ausreißer, sondern eine evolutionäre Antwort auf die Herausforderungen einer Welt im Wandel. Und vielleicht ist es an der Zeit, nicht länger zu fragen, worauf sich jemand spezialisiert hat – sondern wie viele Sprachen er spricht, auch wenn keine davon wörtlich ist. Tibor ist nicht nur ein Sommelier mit außerordentlichem Gespür – er ist ein kultureller Übersetzer. Ein Seismograph für Qualität in all ihren Dimensionen. Und vielleicht gerade deshalb eine der spannendsten Persönlichkeiten seiner Generation.
Tibor Werzl
Restaurant FIVE
Hellweg 28-30
44787 Bochum
E-Mail: info@five‑bochum.de
Tel.: 02 34 953 56 85
Mit herzlichen Grußworten von:
Theresa Breuer, Weingut Georg Breuer
Winzerin, Wegbegleiterin
Antonios „askToni“ Askitis, Pelican Fly – Pommes & Wein
Sommelier, Weinkommunikator, Freund
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wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.
Nach der Episode verkosten wir folgende Weine:
Alma Assemblage 1,
Bellavista,
Lombardei,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/4SYqJy
Link für Privatkunden:
https://is.gd/Lukbps
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
2019 Shiraz Y-Series,
Yalumba,
Südaustralien,
Australien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/4SYqJy
Link für Privatkunden:
https://is.gd/s7rAMS
2024 Progetto 62 Torre di Giano,
Lungarotti,
Umbrien,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/4SYqJy
Link für Privatkunden:
https://is.gd/gQHf7M
2021 Pinot Grigio Gris
Lis Neris
Friaul
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/4SYqJy
Link für Privatkunden:
https://is.gd/j9smAU
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Das Format:
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wird produziert und verantwortet von der:
Weinklang GmbH,
Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
[email protected]
2 hr 54 min
April 23, 2025 Tibor Werzl – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Tibor Werzl
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.
Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.
Das Format:
SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit
wird produziert und verantwortet von der:
Weinklang GmbH
Silvio Nitzsche
Bergahornweg 10
01328 Dresden
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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
sowie dem Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
10 min
April 17, 2025 Andreas Lutz – Wein entsteht nicht im Lärm
Substanz statt Oberfläche – auch beim Wein
In einer Gegenwart, die auf Tempo setzt und Lautstärke oft mit Bedeutung verwechselt, wirkt Andreas Lutz wie ein Anachronismus – oder vielmehr: wie ein stiller Taktgeber, der dem hektischen Schlag der Zeit ein anderes, nachhaltigeres Maß entgegensetzt. Er ist keiner, der auffällt, weil er sich in den Vordergrund drängt. Vielmehr fällt er auf, weil er sich entzieht – dem Modischen, dem Flüchtigen, dem Effekthascherischen. Lutz ist kein Ausreißer. Er ist ein leiser Motor. Während andere eilen, plant er. Wo viele dem unmittelbaren Erfolg hinterherjagen, denkt er in längeren Zeiträumen – mit der Gewissheit, dass Nachhaltigkeit nicht beim Label beginnt, sondern beim Denken. Schnellen Ruhm sucht er nicht. Was ihn antreibt, ist ein Glaube an das langsame Wachsen, an Prozesse, die Zeit brauchen – und an die Kraft des Soliden, das nicht protzt, sondern trägt. Der Begriff des Möglichmachers trifft ihn vielleicht am besten: Andreas Lutz ist keiner, der sich in den Mittelpunkt stellt, aber einer, der Dinge möglich macht – mit Klarheit, Ausdauer und einem tiefen Gespür für das Machbare. Kein Blender, sondern ein Bauer im besten Sinne: jemand, der sät, pflegt und erst dann erntet, wenn die Zeit reif ist. Effekte interessieren ihn nicht. Er vertraut auf Substanz. Er weiß: Qualität ist nie ein Zufall, sondern immer das Ergebnis von Disziplin, Neugier und einem kompromisslosen Anspruch an Präzision. Was er beginnt, das durchdringt er – nicht aus Eitelkeit, sondern aus einem inneren Pflichtgefühl gegenüber dem Werk. Halbe Sachen? Sie sind ihm fremd. Erfolg misst er nicht an Resonanz oder Reichweite, sondern an der Dauer eines Gelingens – daran, ob etwas Bestand hat.
Man könnte diese Haltung altmodisch nennen, wäre sie nicht so bemerkenswert zeitgemäß. Denn Andreas Lutz steht für ein Denken, das nicht rückwärtsgewandt ist, sondern tiefer schaut, wo andere sich mit der Oberfläche begnügen. Sein Pragmatismus ist kein Verzicht, sondern ein Kompass. Er tut nicht alles – aber was er tut, das hält. Und in einer Zeit, in der sich so vieles verflüchtigt, ist genau das vielleicht die modernste Haltung, die man einnehmen kann.
Andreas Lutz
Restaurant Délice
Hauptstätter Straße 61
70178 Stuttgart
Tel: 07 11 640 32 22
E-Mail: [email protected]
Mit herzlichen Grußworten von:
Vincent Klink, Restaurant Wielandshöhe
Wegbegleiter, Mentor
Rainer Schnaitmann, Weingut Schnaitmann
Winzer, Wegbegleiter
Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit
wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.
Während der Episode verkosten wir folgende Weine:
2023 Lugana Le Creete,
Ottella,
Venetien,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Fz2qhR
Link für Privatkunden:
https://is.gd/x6vXsj
2021 Nero d'Avola Lamùri,
Tenuta Regaleali,
Sizilien,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Fz2qhR
Link für Privatkunden:
https://is.gd/xpucIe
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
2017 Pasionado Cuatro Cepas,
Andeluna Cellars,
Mendoza,
Argentinien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/RbrVph
Link für Privatkunden:
https://is.gd/mzEhoJ
Grüner Veltliner Brut,
Schlumberger Sektkellerei,
Wien,
Österreich
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/3d34qK
Link für Privatkunden:
https://is.gd/sTyRRa
Ùe Riserva 5 Jahre 40th Anniversary,
Nonino Distillatori,
Vigneti delle Dolomiti,
Italien
Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/TkpI7n
Link für Privatkunden:
https://is.gd/BR366u
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wird produziert und verantwortet von der:
Weinklang GmbH,
Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
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2 hr 50 min
April 16, 2025 Andreas Lutz – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Andreas Lutz
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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
sowie dem Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
10 min

About SOMMELIER

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Sie sind Superhelden! Sie sind Sommeliers. Die Experten der Weinwelt, der Worte, der Menschen und des Genusses. Denn sie können einfach alles. Sie sind Gastgeber, Schreiber, Trendsetter, Wissenschaftler, Influencer, Vermittler, Gestalter, Forscher und vieles mehr.

Und oft ist es schade, dass man diese Multitalente, die es verstehen, uns in wenigen Minuten zu begeistern, nicht und nirgends länger und intensiver kennenlernen kann. Wie gerne möchte man sie so richtig ausquetschen? Viele von uns denken an kurze und doch prägende Wortwechsel mit diesen versierten Weinprofis, oft jahrelang zurück. Welche Berufsgruppe vermag sonst so nachhaltig zu beeindrucken? Wir präsentieren die Interessantesten unter ihnen und haben mit ihnen gesprochen. In diesem Podcasts schaffen wir es, diese besonderen Charaktere sicht- und greifbar, hörbar und verständlich zu machen und ihnen zu entlocken, was deren Geheimnisse sind. Einmal in der Woche lädt Silvio Nitzsche einen Gast zum mehrstündigen Zwiegespräch und vermag es, höchst persönliche Erfahrungen und echtes Insiderwissen zu einem unterhaltsamen Hörerlebnis zu machen. Silvio Nitzsche betrieb bis zum letzten Jahr über 15 Jahre lang die WEINKULTURBAR in Dresden/Striesen, die vielfach als beste Weinbar Deutschlands ausgezeichnet wurde. Er selbst erhielt nahezu jede branchenrelevante Auszeichnung, wurde mehrfach als „Sommelier des Jahres“ geehrt und erhielt den „Award of Honor“. Damit ist er selbst einer der interessantesten Sommeliers unserer Zeit und geradezu prädestiniert, diesen besonderen Podcast zu hosten.

Jeder und jede seiner Gäste bekommt die gleichen Fragen, und doch ist jedes Gespräch anders. Ein Podcast für alle, die Freude am Wein und/oder am Gastgeben haben.

Unterstützt und begleitet wird dieses Format von den Weingütern aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, die mit den Handelshäusern Schlumberger, Segnitz und Consigliovini sowie dem Bremer Weinkolleg aktiv ist. Die Branchenunterstützung wird in diesen Unternehmen sehr groß geschrieben. Der 2006 verstorbene Hermann Segnitz hat bereits Mitte der achtziger Jahre den „Sommelier des Jahres“ und den „Maitre des Jahres“ ausgelobt und seine tiefe Wertschätzung für diese besonderen Menschen öffentlich kundgetan. Mit diesem Podcast schließen wir an die historische Tradition an und führen sie in zeitgemäßer Form weiter.

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