Top Chef c'est LE concours qui consacre les étoiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.

Cette semaine, je reçois Justine Piluso, candidate pétillante et souriante de Top chef sur nos écrans en 2020, qui revient sur son parcours en cuisine, son aventure au sein de l'émission et ses projets entrepreneuriaux. Entre batch cooking et cuisine responsable, on vous invite à découvrir Justine, authentique et optimiste, qui n'a qu'un mantra : sourire à la vie.

Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10.

Chapitres :

00:00 Présentation

00:51 L’entrepreneuriat et le mentorat : Monter son restaurant

08:37 Apprendre à s’arrêter

09:20 L’aventure top chef

12:50 Gérer ses émotions

16:09 Développer son identité culinaire

18:35 Les critiques

20:46 Questionnaire

22:48 Dégustation à l’aveugle

Notes :

Podcast Mory Sacko :

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