Anton Schmaus ist seit 2017 der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. In Regensburg betreibt der Sternekoch sein Restaurant. Der Oberpfälzer ratscht mit Bettina Ahne übers Kochen, die Heimat und warum es auch die Ferne braucht.

Info zum Buch
Anton Schmaus
Anton Schmaus kocht: Weltoffen - Kraftvoll - Bodenständig
Vom Bayerwald in die weite Welt
Südwest Verlag; 224 Seiten, gebunden, 30 Euro
ISBN-13: 978-3517101309