Številne študije potrjujejo varovalni vpliv sredozemskega načina prehranjevanja na naše žile. Te so namreč celo življenje podvržene procesu ateroskleroze, ki lahko žilno steno poškoduje do te mere, da se žila zapre, lahko tudi poči. In kdo je glavni krivec? »Glavni krivec je slabi LDL holesterol,« pravi prof. dr. Zlatko Fras iz Kliničnega centra v Ljubljani. V oddaji Ultrazvok bo strokovnjak za žile in srce podrobneje pojasnil povezavo med aterosklerotičnim procesom in povišanim holesterolom; opozoril bo na aterosklerozo srčnih žil in povedal, kako tako imenovana mediteranska dieta zaščiti žilne stene. (Po oddaji iz 28.7.2023)