逃课沙龙

vol.30 沪上精神会餐

许久未见，逃课沙龙终于又更新了！

没更新的三个月里，我们在上海经历了七十多天的“居家隔离”。内森主播在吃完四十多桶泡面之后学会了用有限的食材折腾出一日三餐，吸鸭也终于不再对盒饭里的油炸小鸡腿挑挑拣拣。我们的日常聊天内容逐渐从“今天看了什么电影”变成了“还记得我们之前吃过的小满手工粉吗？”再到“疫情结束之后那些我们一定要去吃的馆子”。在五月毕业，我们匆匆离开上海回到各自城市的时候，这个必吃列表已经相当可观却再也无法实现。

列表里面包含了那些被我们当成学校食堂平替的小餐馆，也有四年来我们只舍得吃过一次的高级餐厅，甚至也有像肯德基麦当劳这样很少被提上日程的连锁店。从世纪大道到南京东路，从新天地到淮海路，过去四年在城市里逛吃逛喝的日子恍如一场大梦。我们怀念这些美食，也怀念上海这座城市曾经的自由与浪漫。如今已到七月中，上海的很多餐厅仍未开放堂食，本期播客中我们就截取了必吃列表中的部分餐厅与大家精神会餐，或许里面也会有你在隔离期间魂牵梦萦的味道。

【本期提到的店-按提及顺序排列】

茹丝葵

  地址：上海市黄浦区广东路20号4楼02室

蟹黄鱼面

  地址：上海市黄浦区太仓路200号

陶陶居

  地址：上海市黄浦区太仓路181弄新天地北里F1层17号

蔡澜港式点心

  地址：上海市黄浦区兴业路123弄6-7号上海新天地时尚1购物中心F1

香江姳苑

  地址 : 上海市黄浦区贵州路112号

上扬府·淮扬小品

  地址：南京东路步行街479号五楼

Maki House寿司

  地址：张杨路500号华润时代广场6层L618号

翠贝果（恬cafe）

  地址：乌鲁木齐南路205号1F-01室

红宝石（连锁店）

凯司令（连锁店）

红房子西点

  地址：淮海中路845号(近茂名南路)

gaga

  地址：淮海中路381号中环广场一层L1-8室

  五星推荐：西柚碰雪梨

张师傅广东肠粉

  地址：潍坊街道福山路307号底层A11商铺

和府捞面（连锁店）

金桔香港茶餐

  地址：崂山路588号宝安大厦1楼

Shake Shack（连锁店）

CoCo壱番屋（连锁店）

Baker & Spice（连锁店）

苏小柳（连锁店）

左庭右院（连锁店）

DeliLife食和家

  地址：世纪大道1192号世纪汇广场LG2层

  五星推荐：一口牛排咖喱蛋包饭

/ 音乐 /

全家 - 全家进店旋律

ミックスナッツ 綜合堅果 - Official髭男dism

主播 / 内森、吸鸭

后期 / 内森

卡祖笛演奏 / 吸鸭

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.29 建筑、城市与好生活

许久未见，逃课沙龙终于又更新了！

本期节目，内森又聊回了自己感兴趣的领域——建筑与城市，并且邀请到了在读城市研究的Jacky, 从更专业的角度谈谈建筑、城市与生活的关系。种族隔离、环境正义、参与式规划、政府职能······ 在聊天的过程中，我们发现，与建筑设计相比，城市规划与设计不仅落实在了更为现实的层面上，也涉及到一些列社会发展问题与权力动态。

新城代谢派，建筑电讯派······ 这些富有活力的建筑方案在落地的时候会有哪些现实障碍？未来又有哪些可能的发展？居民、设计师、政府······“参与式规划”中漏掉了谁的声音？人人都可以参与城市规划一定会导向最好的结果吗？什么样的城市是好的城市？怎样的设计与考量能给给人带来稳定、幸福与价值感？好的城市与好的生活是谁在定义？我们生活在城市之中，在此处得到自由，在彼处受到限制，交付或获得权力。我们谈论城市规划与建筑设计也正是在反思我们的当下且想象更好的生活。

【时间轴】

3:04 用城市的视角切入社会问题：以弗林特水污染事件为例

11:42 旧金山的白人社区和古雷半岛的化工厂：在“参与式”的城市规划中，谁的声音消失不见？

20:44 城市设计（urban design）：把建筑设计与城市规划串联起来

24:36 重新反思“参与式规划”：让最弱势的群体也能在城市里更好的生活

27:35 城市发展新思路：把城市当成企业来运营，吸引更多的资本与人才

29:48 好的城市与好的生活，由谁定义？

33:05 从新城代谢派聊起，谈谈那些曾经失败但富有活力的建筑方案

43:54 欧美城市设计对中国的影响：在上海，一个地铁口和配一个商场

47:48 居住、生产、创造价值······ 我们可以期待更好的城市

【本期提到的人物与概念】

新陈代谢派（Metabolism）：城市和建筑不是静止的，它应该像生物新陈代谢那样是一个动态过程。应该在城市和建筑中引进时间的因素，明确各个要素的周期，在周期长的因素上，装置可动的、周期短的因素。代表人物丹下健三。

建筑电讯派（Archigram）：认为建筑是消耗的，强调建筑的变化和流动性，否定了被现代资产阶级所继承的西方传统价值观——资产的永久性。代表人物彼得·库克。

邻避效应（Not In My Back Yard，NIMBY）：意为“不要在我家后院”。是指具有外部性（包含正面外部效益和负面外部成本）的公共设施产生的外部效益为大众所共享，而带来的风险和成本却由设施附近居民承受，造成社会生态的不和谐，影响社会稳定秩序。

公正城市（Just City): 以实现城市的多样性、民主化和平等为主要特征的规划理念和目

公共交通导向型开发 (Transit-oriented development，简称TOD):主要指以公共交通枢纽和车站为核心的同时，倡导高效、混合的土地利用，如商业、住宅、办公、酒店等。

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

Chris Tilton - Cities of Tomorrow

嘉宾 / Jacky黄林子杰

主播 / 内森

后期 / 内森

编辑 / 吸鸭

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.28 冬至特辑：电影和第二时空

村上和李沧东到底为什么要烧仓房？莱姆知道自己的科幻作品被改编成橡皮管动画了吗？除了认真严肃的科学家研究了索拉里斯星的神秘海域，怎么还有个青春期小男孩也参与了科学实践？话痨的毕飞宇和看上去不太爱讲话的娄烨又如何用文字和影像展现同一个故事？

豆瓣网友就可以一辈子热恋吗？怎样的吵架是我们向往的吵架？爱情中的矛盾必须被解决吗？男性出轨和女性出轨能带来怎样不同的视角？我们是否仍然未能摆脱传统的性别叙事？

本期逃课沙龙冬日特辑回顾了吸鸭和内森在过去一年中印象深刻的书影音，围绕着“改编”和“爱情”两大主题词进行讨论。我们把电影看做与生活交织、对照和映射的第二时空。在这个时空里，我们自由得成为任何人，任何人也成为我们。当然，我们在这期播客中表达的一些观点仅仅代表我们录制时候的想法，不代表未来，甚至不代表过去。我们接受反驳，期待讨论，向往流动和闪烁的思考瞬间。

注：本期视频一刀未剪，多有嘴瓢，因为主播冬至不干活。

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

ハンバートハンバート- おなじ话

主播 / 吸鸭、内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.27 高中黑客群侠传（下）

本期书接上回，来到⎡高中黑客群侠传⎦的下集。本集聚焦于黑客身份的另一种可能：家中黑客。Barry同学讲述了在成长过程中跟父亲经历的赛博智斗，相信能引起听众们的一些共鸣。

/ 导览 /

1:15  Barry高中的黑客经历

7:36  高中黑客的核心观念

12:45  Barry跟老爸的电脑智斗

20:51  造成童年阴影的偷用电脑经历

33:50  内森谈起自己接触折腾电脑作弊的起始点：cydia

35:28  八门神器

37:41  PSP金手指开挂玩怪物猎人P3

41:38  越狱、ROOT、ROM、幸运破解器，全是童年回忆的折腾史

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

至上励合 - 鸭梨大

嘉宾 / Barry、Tom

主播 / 内森

后期 / 内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.26 高中黑客群侠传（上）

⎡高中黑客群侠传⎦将分为上下两集，分别由内森的两位室友，Tom和Barry叙述他们在高中所参与到的校园黑客攻防战。这里没有兜帽和命令行，只有溢出网线的阴招、智斗跟荷尔蒙。

/ 导览 /

3:15  儿童阶段的黑客启蒙（每个小朋友都有点的黑客心态）

11:04  初中信息学竞赛就是阴招训练营，反派“W同学”登场

23:44  高中“三人帮”中的G同学登场，黑入充钱机放歌的事迹

27:45  “三人帮”中的L同学登场，正式形成组织

28:28  事件一：从隔壁初中偷取互联网火种

37:40  事件二：跨班断网战争

43:39  事件三：与W的改密码班级内战

59:08  事件四：偷网败露

1:05:32  事件五：寻找新网源

1:15:01  事件六：黑入学校广播站系统

1:31:08  事件七：《超远距连接》

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

泠鸢yousa - 超远距连接

嘉宾 / Tom、Barry

主播 / 内森

后期 / 内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.25 逃课一周年纪念暨谢屯儿回归！

一年前的这个时候，内森和谢屯儿同朝宝录制并剪辑好了第一期节目，忐忑地将节目发布在了网上。不曾想一年已经过去，在各位听众的支持下，我们的节目在各大平台上有了稳定的粉丝和收听量。在此由衷的感谢各位的陪伴！

本期节目我们终于迎来了阔别节目已久的谢屯儿！在逃课沙龙一周年之际，内森和谢屯儿将在此次节目里聊聊过去一年里制作逃课沙龙时令他们印象深刻的瞬间以及给他们带来的收获与感动。除此之外，谢屯儿和内森还会联系过去一场F1比赛里诺里斯悲情英雄的表现来聊聊生活里关于未来的所思所想。

/ 导览 /

02:24 播客初体验

06:21 播客之于表达能力的提升

11:38 想法，在同一频道共振、碰撞

17:27播客也可以热热闹闹

25:05上海这座城，还让你的生活更美好吗？

27:29逃课沙龙也成为历史见证者了？！

28:41失踪人口谢屯儿去哪了？

31:30大四对我们意味着什么

39:30悲情英雄兰多诺里斯给谢屯儿的启示

45:50人生的路径总是蜿蜒曲折的（鸡汤警告）

48:47做研究对内心的满足

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

Elton John - Goodbye Yellow Brick Road

主播/ 内森、谢屯儿

后期/ 谢屯儿

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.24建筑特辑#1：马赛公寓

本期节目是内森的一次单口播客尝试，聊聊逃课沙龙的Logo背景中的那栋叫做马赛公寓的楼。

/图文导览 /

2:55马赛公寓

4:51  赫鲁晓夫楼

5:16  在圣彼得堡见到的蜈蚣一样的公寓楼

13:01  柯布西耶的“新建筑五点”

16:57  马赛公寓的第一大创新：拼装建筑

柯布西耶的“酒瓶架”建筑想法

新陈代谢派建筑与中银胶囊大厦

建筑电讯派 (Archigram) 与他们的“插件城市”

23:52  马赛公寓的第二大创新：垂直城市

位于马赛公寓第七层和第八层的商店街

马赛公寓的楼顶，幼儿园和游泳池

31:13  令我无法理解马赛公寓的第三大创新：模度系统

马赛公寓低矮的层高

37:11  马赛公寓的第四大创新：开放式厨房

勒·柯布西耶（左一）与夏洛特·佩里安德（右一）

马赛公寓的开放式厨房

41:39  马赛公寓的外观

马赛公寓局部细节与表面纹理

密斯·凡德罗的国际主义大楼代表作：西格拉姆大厦

马赛公寓的多彩外观

46:27  马赛公寓的第五大创新：咬合式户型

超长次卧室与滑动门

/音乐 /

TheRolling Stones - Scarlet

Balmorhea - SanSolomon

主播 / 内森

后期 / 内森

编辑 / 内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.23 “在那做梦人的梦中，被梦见的人醒了”

梦是什么？

博尔赫斯在《环形废墟》里这样形容：不是虎和马的、难以形容的杂种，而兼有那两种动物的性质，同时又是一头公牛、一朵玫瑰、一场暴风雨。

文本，逻辑，意象，精神，大脑，情感，妄想，幻觉，放大的，收缩的，消失的，出现的……本期节目，内森和吸鸭从个人独特的梦境体验出发，随后从神经科学，精神分析和文学艺术的角度对“梦”展开了讨论。

在聊天地过程中，我们时时感动于梦的流动性与创造性。如何去理解自己的梦？如何把梦作为一种创作方法？如何抓住梦里的灵光一现？这些都是我们仍然在不断思考的问题。

我们在梦里醒来，我们在现实中回到梦里，梦到一头公牛、一朵玫瑰、一场暴风雨。

/ 导览 /

2:44  对梦的讨论从声音开始

5:57  在梦里意识到自己做梦是一种习惯吗

9:22  一场具有神秘主义色彩的梦中梦

15:53  做梦时候头脑的生成功能限度在哪里

17:30  在这个梦里，王小波和钱穆编了一本物理书

24:05  尽量还是不要在生活中完全运用弗洛伊德和荣格的理论来理解自己的梦

25:33  对于梦的神经科学的简单讨论

35:37  研究人类梦境的神经科学实验

36:40  神经科学里一种对于“做梦”的作用的学说

39:02  文艺作品里的梦

41:37  《老人与海》中三个梦的文化语码

43:41  角色的梦成为作者与读者之间心照不宣的游戏

48:30  《1Q84》里穿透时空模糊现实的梦境

54:39  梦流到了现实里面，《生活在别处》

57:42  梦与疯

58:55  梦作为一种对于现实的怀疑

1:01:17  《环形废墟》：梦与真实是循环中彼此的母体吗？

1:11:48  白日梦的体验

1:15:12  焦虑渗进梦里

/ 音乐 /

François-Joël Thiollier - Jeux d'eau

ASIAN KUNG-FU GENERATION - 荒野を歩け

/ 提到的作品 /

书：

《老人与海》尼斯特·海明威

《那不勒斯四部曲》埃莱娜·费兰特

《1Q84》村上春树

《生活在别处》米兰·昆德拉

《环形废墟》豪尔赫·路易斯·博尔赫斯

电影：

《盗梦空间》克里斯托弗·诺兰

《你的名字》新海诚

《穆赫兰道》大卫·林奇

《红辣椒》今敏

《少数派报告》斯蒂芬·斯皮尔伯格

《春宵苦短，少女前进吧！》汤浅政明

主播 / 吸鸭、内森

后期 / 内森

编辑 / 吸鸭、内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.22 我想当太空人！

当夜幕笼罩大地，空中布满繁星点点时，不知你是否为那些数百光年外的微光而悸动？古有万户自制火箭欲究宇宙之奥秘，今有维珍银河将普通人送出大气层；随着科技的进步，我们普通人似乎也有机会进入太空。今天，内森和谢屯儿就将从地球公民的角度，来谈谈太空在他们心中是怎样的存在。

/ 导览 /

4:01  航天在我们心中的存在

11:59  电影和太空幻想

16:19  太空是一个乌托邦

28:38  在游戏中了解太空

32:36  太空人的个人英雄主义

38:49  SpaceX真的牛！

45:44  我们离太空更近了吗？

/ 音乐 /

The Rolling Stone - Scarlet

Carlos Kleiber - An der schönen blauen Donau, Op. 314 (蓝色多瑙河)

主播 / 谢屯儿、内森

后期 / 谢屯儿

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙

vol.21 钻研做饭作为生活方式

对于音乐剧和木工的爱好仅仅是做客第17期「逃课沙龙」的嘉宾史蒂夫的其中两个位面，这期节目我们邀请到他来聊聊一个更生活化的爱好——做饭。

本期节目里你将听到来自广东与北京，同时也是新手与老手对于做饭这件事的不同理解。做饭如何逐渐走入我们的生活，对其的钻研又如何成为了一种生活方式？欢迎大家收听！

P.S. 下方附图皆为史蒂夫在假期这段时间的烹饪成果

/ 音乐 /

The Rolling Stones - Scarlet

润土 - 小面

嘉宾 / 史蒂夫

主播 / 内森

后期 / 内森

邮箱：[email protected]

微信公众号：逃课沙龙