Un restaurant caníbal a Berlín

Taurons: quins podem menjar i com cuinar-los


Listen Later

A Catalunya tenim més de 40 espècies diferents de taurons, encara que les més consumides son el gatet i la moixina. Amb la pescadora i antropòloga Àgueda Vitòria reivindiquem aquests peixos una mica oblidats, agafarem altres idees per cuinar-los i descobrirem que la seva carn blanca és tendríssima, i sense espines. També intentem resoldre el dubte que ens planteja l'Anna, una nena de 9 anys: "Per què les patates xips de bossa son tan addictives?" Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, té la resposta, que implica moltes coses, però sobretot el cruixent! Al "Nyap o top?" convidem el periodista Eloi Vila, al capdavant del programa "Al cotxe" de TV3. Ens hem aturat en una àrea de servei i hem comprat un sandvitx refrigerat i llest per menjar. Serà bo o serà un desastre? També fem la llista de la compra dels productes que estan en el seu' millor moment aquest mes d'abril i coneixem l'especialitat d'un restaurant mític: El Racó d'en Binu, a Argentona, al Maresme.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Un restaurant caníbal a BerlínBy Catalunya Ràdio


More shows like Un restaurant caníbal a Berlín

View all
En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

18 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

2 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

16 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

51 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

4 Listeners

La nit dels ignorants 3.0 by Catalunya Ràdio

La nit dels ignorants 3.0

1 Listeners

Nadie Sabe Nada by SER Podcast

Nadie Sabe Nada

442 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

4 Listeners

La fonda by Catalunya Ràdio

La fonda

1 Listeners

Barça by Catalunya Ràdio

Barça

0 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

52 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

4 Listeners

El tercer temps de LaTdT by Catalunya Ràdio

El tercer temps de LaTdT

2 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

15 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

62 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

30 Listeners

Bolsillo by La Vanguardia

Bolsillo

5 Listeners

Mamarazzis by El Periódico

Mamarazzis

6 Listeners

Que no surti d'aquí by Catalunya Ràdio

Que no surti d'aquí

4 Listeners

Sastre y Maldonado by SER Podcast

Sastre y Maldonado

12 Listeners