Un restaurant caníbal a Berlín

Taurons: quins podem menjar i com cuinar-los


Listen Later

A Catalunya tenim més de 40 espècies diferents de taurons, encara que les més consumides son el gatet i la moixina. Amb la pescadora i antropòloga Àgueda Vitòria reivindiquem aquests peixos una mica oblidats, agafarem altres idees per cuinar-los i descobrirem que la seva carn blanca és tendríssima, i sense espines. També intentem resoldre el dubte que ens planteja l'Anna, una nena de 9 anys: "Per què les patates xips de bossa son tan addictives?" Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, té la resposta, que implica moltes coses, però sobretot el cruixent! Al "Nyap o top?" convidem el periodista Eloi Vila, al capdavant del programa "Al cotxe" de TV3. Ens hem aturat en una àrea de servei i hem comprat un sandvitx refrigerat i llest per menjar. Serà bo o serà un desastre? També fem la llista de la compra dels productes que estan en el seu' millor moment aquest mes d'abril i coneixem l'especialitat d'un restaurant mític: El Racó d'en Binu, a Argentona, al Maresme.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Un restaurant caníbal a BerlínBy Catalunya Ràdio


More shows like Un restaurant caníbal a Berlín

View all
SER Historia by SER Podcast

SER Historia

130 Listeners

Nadie Sabe Nada by SER Podcast

Nadie Sabe Nada

419 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

15 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

A hombros de gigantes by Radio 5

A hombros de gigantes

31 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

54 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

15 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

5 Listeners

Todo Concostrina by SER Podcast

Todo Concostrina

161 Listeners

Solidaris by Catalunya Ràdio

Solidaris

1 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

5 Listeners

Jazz Watusi by Catalunya Ràdio

Jazz Watusi

0 Listeners

La fonda by Catalunya Ràdio

La fonda

0 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

35 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

13 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

67 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

5 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

25 Listeners

DESPIERTA TU CURIOSIDAD by National Geographic España

DESPIERTA TU CURIOSIDAD

26 Listeners

Mamarazzis by El Periódico

Mamarazzis

7 Listeners