Genussexperte Helmut Gote war zu Gast auf der Messe "Biofach" in Nürnberg. Mit Carolin Courts nimmt er nicht nur neue Produkte, sondern auch die Lage der Bio-Branche insgesamt unter die Lupe.

• Die Lage der Biobranche (00:00)
• Bio beim Discounter vs. Bio-Fachhandel (08:06)
• Bio-Fruchtsüße, Bio-Schokolade und Bio-Leberkäse (19:11)
• Biosoßen und -pasten (33:01)

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Bio-Camembert vs. konventionell hergestellter Camembert

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.

Im nächsten Podcast bleiben wir in Franken und erforschen die regionalen Spezialitäten.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen? Einfach schreiben an [email protected].

Weitere Fragen rund um das Thema Bio-Lebensmittel behandelt der NDR-Landwirtschafts-Podcast „63 Hektar“. Stadtkind Andreas Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz reden miteinander statt übereinander und räumen Missverständnisse und Vorurteile aus dem Weg.