ワインの輪

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ワインの輪 episodes

  • #152 『ポッドキャストウィークエンド 行きつけのバー | お便り回』

    オープニング/ 次回イベント告知 / ポッドキャストウィークエンド / 宇宙でのワインの香り / バーはコミュニティ / 行きつけのお店 / 呼びかける名前 / 子連れでビストロ / 鯉農法 / 産山村の焼酎 / エンディング

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    41 min
  • #151 『ワインの輪祭の振り返り、京都 北山 南山 の食への想い | ゲスト:楠本公平さん』

    オープニング / ワインの輪祭の振り返り / 輪が生まれる場所 / 公平君との出会い / パリでの研修生活 / フランスと日本のお肉の文化 / 南山とは?/ 体が喜ぶ料理 / エンディング

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    48 min
  • #150『振動とワインの関係・創作のジレンマ | お便り回』

    オープニング/ 呼びかける名前 / ワインの輪祭 / ワインを持ち運ぶ時の振動 / 旅先での思い出のワイン / 日本のワイン / 沖縄の泡盛 / 旅とワインの輪 / 創作のジレンマ / ワインの輪の出会い / よしき君フランスへ / エンディング

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    37 min
  • #149『食とワインと雑誌と京都 | ゲスト:松尾 修平さん (ミーツ・リージョナル編集長)』

    オープニング/ ワインの輪祭 / 食にまつわるカルチャー誌ミーツとは? / 発売日が満月 / 紙面ポッドキャスト / 取材について / 外食が多い? / ミーツの作り方 / 食とカルチャーについて / 京都のワイン事情 / 大阪のワイン事情 / エンディング

    Meets Regional 

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    49 min
  • #148『赤ワインのほうが酔う?・抜栓後のワインの変化 | お便り回』
    オープニング/ ワインの輪祭 / 赤ワインのほうが酔いがまわる / よしくんとしんちゃん / 抜栓後のワインの変化 / ワインをより深く知る / ランニング後のスパークリングワイン / わいんのわのわ / 熱中症になった経験 / 次回予告 / エンディング
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    40 min
  • #147『ミルデュー(ベト病)とは?・波紋を感じるワイン』

    オープニング/ アンドレア・デ・チェザリス / 0か100か / 2023年のフランスワインの収穫 / ベト病とは? / ベト病の由来と対策 / 今日のワイン / ラ・ソルガ / ニーチェとワイン / ポッドキャストの小説 / 宇宙ばなしがモチーフ? / ワインの輪祭 / エンディング

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    43 min
  • #146『ワインの抜栓後の変化・猫と刹那と祭ばやし | お便り回』

    オープニング/ 盆踊り / くまのまつり / 抜栓後のワインの味の変化 / 秋田でワインづくり / ワイン畑に訪れる動物 / うちのタマ知りませんか? / まつりばやし / 長い夏 / 秋のプロバンスへ / ワイナリー訪問 / 東京の思い出 / 雑談へ / ル・シェーヌでの再会 / ワインの輪祭 / エンディング

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    40 min
  • #145『ブドウ畑で長靴をはいて l 本とワイン』
    オープニング/ 鴨川湯 / リノベーションの極み / ブドウ畑で長靴をはいて / 新井順子さんの本 / ロワールでのワイン造り / トラブル続き / 今日のワイン / セバスチャン・リフォー &順子/ 醸造家違いの味わいの違い / 蜂蜜づくり /エンディング
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    43 min
  • #144『ワインの輪祭・人生とお酒の記憶 | お便り回』

    オープニング/ 七転び八起き / 年を経て / 発酵が好き / ワインの輪祭 / 出店者のご紹介 / 宇宙回の感想 / 宇宙・ワイン・地理・地形 / 人生のお酒遍歴 / 20代の時何のお酒を飲んでた? / 吉田山茂庵 / 人の手紙 /エンディング

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    38 min
  • #143『ワインを化学する・ゲスト: レンさん、エマさん From サイエントーク』

    オープニング/ 部屋とワイシャツと私 / サイエントーク / 科学とは? / 美味しさを分析すると? / チオール類と香り / 分子の量り方 / ワインの違いはたったの◯% / よしき君はバナナ / なぜワインは人をつなげるのか?(仮説) / 合成ワイン / サイエンマニア/エンディング

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    49 min

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ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。

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