ワインの輪

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By ワインの輪ArtsFood
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ワインの輪 episodes

  • #062『コロナ禍の中の光・ワインあるある | お便り回』

    オープニング / テントサウナ / ワインの部屋の後日談 / テイスティングの感想 / コロナ禍の中の光 / ワインの輪第一回 / ワインあるある / ワイングラスを回す癖 / 火野正平さんと手紙 / こころ旅 / エンディング


    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。

    置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。

    ご連絡は、[email protected] までよろしくお願いいたします。

    40 min
  • #061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト:タギリさん』

    オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは? / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング

    今回は、京都祇園にあるBar Tagiriからタギリさんをお迎えしてイタリア、トスカーナのワイン、キャンティについて色々とお話ししております。


    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。
    置かせていただけるお店または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください!

    ご連絡は、[email protected] までよろしくお願いいたします。

    42 min
  • #060『ワインの注ぎ方・怪文書とおでんとワイン | お便り回 』

    オープニング / 祝60回 / かっこいいワインの注ぎ方 / ワインは世界の共通言語 / 人の笑い方 / 小さな輪が広がっている/ ワインの輪検定? / おでんとイタリアワイン / ワインの情報の覚え方 / ワインの部屋 / サライ / エンディング

    24時間解放される「ワインの部屋」の詳細は下記から

    https://winenowa.com/wineroom/

    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。
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    33 min
  • #059『ソムリエ・その歴史と世界の資格 』

    オープニング / ワインと本のペアリング / 江國香織さんのエッセイ / 今日のワイン / カーヴ・アピコルのサ・プラン・プール・トワ 2018 /ルーション / ソムリエとは? / ソムリエの歴史 / ソムリエの資格 / マスターオブワイン / ジェラール・バッセ / ワインの部屋の告知 / エンディング

    次回のイベント、ワインの部屋の詳細はこちらから

    https://winenowa.com/wineroom/

    39 min
  • #058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』

    オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング


    次回のイベント、ワインの部屋の詳細はこちらから
    https://winenowa.com/wineroom/

    40 min
  • #057『テロワール 波動 本とワイン ロゼワインとは? 』

    オープニング / 人生のデトックス / 本とワイン / テロワール 波動 / 北川ナヲさん / 登場人物とワインの仕事 / ロゼワインとは? / 色だけで判断する / 3つの醸造方法 / イベント告知! / ワインの部屋 / 実験的なイベント / エンディング  ワインの部屋の詳細に関しては、下記のページをご覧ください。 https://winenowa.com/wineroom/ 

    さぁ、ワインの扉を開けよう。

    38 min
  • #056『テイスティングの方法・料理とワインのペアリング | お便り回 』

    オープニング / 凪の季節 / ソムリエ一次試験 / テイスティングの方法 / 思い出のペアリング / ワインボトルはアルバム / 音楽と風の話 / ホットワイン / 何度も読む漫画 / 土山しげる / 荒野のグルメ / エンディング


    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。
    置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。

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    37 min
  • #055『南アフリカのワイン 空白の80年間とその後』

    オープニング / いつもと何かが違う? / 大岡弘武さんのワインづくり / ラール・ワイン / AVA シュナンブラン2019 / スワートランド / 南アフリカの地形・土壌 / ケープドクター / 南アフリカのワインの歴史 / イーベン・サディ / ピノタージュ / スースー族 / エンディング

    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。

    置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。

    ご連絡は、[email protected] までよろしくお願いいたします。

    41 min
  • #054『長雨の後の乾杯・自然に沿った暮らし | お便り回』

    オープニング / 禁酒生活 / コロナと長雨と乾杯 /  新月と満月を意識する / ワイン選びの決め手 / 海の前のカフェでの生活 / ワインの保管方法 / おすすめのワインキャップ /  和食生活 / フライヤー置き先募集 / エンディング

    ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも問題ありませんので送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、[email protected] までよろしくお願いいたします。

    33 min
  • #053『ワインの酸の種類・酸はワインの背骨 』

    オープニング / 料理の風景 / カクテルパーティー効果 / ジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 / 0.8ヘクタールで作られるワイン / ロワール・アンジュ地方 / ワインの酸 / 酸の種類 / ワインのダイヤモンド / 酸はワインの中心 / ワインとレコードの共通点 / エンディング


    今日のワイン:フランス、ロワール、アンジュ地方のジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 

    36 min

About ワインの輪

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ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。

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