Das Remstal in Baden-Württemberg gehört zu den kleineren deutschen Weinbauregionen. Dennoch wartet es mit herausragenden Weinen auf. Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz probieren sich durch.

• Geografische Lage und geologische Besonderheiten des Remstals (01:13)
• Für welche Art von Wein steht das Remstal? (05:11)
• Winzergenossenschaft Remstalkellerei (07:00)
• Weißburgunder: frisch, vollmundig, elegant (11:53)
• Muskattrollinger mit Rosenaromen (14:46)
• Lemberger: fruchtig und kräftig (18:39)
• Blaufränkisch: vollmundig, erdig, pfeffrig (19:56)
• Schwäbische Tüftler vom Weingut Albrecht Schwegler (22:45)
• Rot von den Parzellen: brombeeriger, markanter Cuvée (29:30)
• Beryll: komplexer Grand Cuvée (31:55)
• Griechische Sterneküche in schwäbischer Gasthausatmosphäre (36:58)

Adressen:

• Remstalkellerei eG

Kaiserstraße 13
71384 Weinstadt

• Weingut Albrecht Schwegler

Steinstr. 37
71404 Korb

• Restaurant Malathounis

Gartenstraße 5
71394 Kernen-Stetten im Remstal

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/aib-selbstverstaendnis-100.html

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Im nächsten Podcast sprechen wir über die schwäbische Küche.

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