Von der Gärung über die Destillation bis zur Lagerung im Holzfass: Hinter den vielfältigen Aromen von Whisky stecken spannende chemische und physikalische Prozesse. Über die Wissenschaft, die im Whisky steckt.

[03:25] Wie Whisky hergestellt wird

[05:00] Die Gärung

[07:26] Die Destillation

[10:11] Die Lagerung im Holzfass

[15:17] Woher kommt das Torf-Aroma?

[16:36] Wasser im Whisky

[18:53] Was sagt der Preis aus?

[20:50] Verabschiedung

>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-whisky