巷仔口的臺語

寧靖王朱術桂在臺灣最有名的是他在殉國前留下絕命詞一闕；『艱辛避海外，總為幾莖髮，於今事畢矣，祖宗應容納。』此詩意為；中國生活困難性命難保，逃命至臺灣(海外)，是為了保全頭頂上的幾根頭髮，有消息傳來施琅將軍以攻佔澎湖，鄭克塽已決定投降大清國，事已至此，我已經無可做為，也不想隨鄭克塽投降大清，所以決心懸樑自盡殉國，大明諸位先帝祖先應能同意我守節氣的作法。此師也說明朱術桂的氣節寧死不屈。

此事在臺灣的歷史中有很大的啟示作用，我們常說；『無歷史無想法，毋捌歷史隨人裁決。臺灣要正常，歷史知識需要加強，決心欲做主人，先澆歷史的花欉』。

我們看這段歷史，我們難看當時明鄭王國的狀況和目前臺灣的現況，略有相同之處。我們了解朱術桂如何為了政治理念來殉國，但東寧王鄭克塽過去是反清復明，現在卻是跪地剃髮投降。臺灣的教育中應該多加強知廉恥、明是非，才不會重蹈東寧王覆轍呀!

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首先我們要先了解臺南300年前主要的面貌。在一般的文獻中提到臺南的七個山崙，有人稱其鳳凰展翅，所以府城七丘即鳳凰七丘。山崙仔在臺語為地勢稍高的山丘，府城的七丘是因德慶溪(今成大、一中、育樂街)、福安坑溪(發源地為今之臺南女中)兩條水路切割而成。府城有俗諺:上帝廟銀墘、水仙宮簾簷。銀墘是屋前的石階地，簾簷是屋簷，意謂上帝廟的地面石階和水仙宮的屋簷一樣高，也就是上帝廟的的是高於水仙宮。山崙中較高位置可能就是鷲嶺，現今民權路上的北極殿，民間稱上帝廟。另有赤崁(今赤崁樓、成功國小一帶)、山仔尾(今延平郡王祠)、山川台(今東門圓環)、崙仔頂(今勝利路臺南一中)、覆鼎金(今中山路臺南醫院)、尖山(過去的聯勤兵工廠，今日臺南所有客運的轉運站)。所以想了解臺南，必先了解七丘，才知道當初寧靖王朱術桂的活動地帶。臺南過去有許多溪流，旨是現今都已加蓋成路了，而當初鄭成功佔領普羅民遮城和荷蘭談判時，即在這七丘中迴繞。

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我們說到大井頭是指二個意思；一是在東寧王國時期它是碼頭，也有一口井，這口井以過去地理位置來看，他屬於臺灣府西定坊(臺南有東安坊、西定坊、寧南坊、鎮北四坊)，西定坊位於臺南西邊，因水質甘甜所以有俗諺:『喝大井水，無肥也美』。台灣府志中亦說到，宣德年間鄭和及王景弘下西洋，曾到此避風汲水。
1602年-1603年，陳第隨沈有容將軍來臺平定海賊，回福建所寫的東番記中，便有鄭和來大井頭的故事。他說:東番人雖然生活在海島，但不善行船，他們的船是竹排，對大海非常恐懼，所以僅在島內的小溪中抓魚，因此對外界所之無幾，長期與外邦無往來。
明成祖永樂年間，鄭和率隊在1433年來臺，當時皇帝下旨，各的番邦皆需進貢，以彰顯大明的國為中央，餘皆藩屬。但唯獨東番人未進貢，並視朝廷於無物。因此鄭和來臺雖為汲水，但為報忽略之仇，所以鄭和留下銅鈴給東番人，並教其掛於頸上，名為送禮實則意喻狗掛鈴鐺行污辱之實，直至陳第到臺灣東番人仍未了解其意，並將銅鈴視為寶貝。由歷史可看出中國對臺灣並無好感，也未尊重，包括後來馬關條約割臺灣給日本，當時還流行一句李鴻章批評臺灣的話；此處鳥不語花不香，男無情女無義。甚至中國讀書人還以臺灣蟳無膏來笑話臺灣讀書人。
由歷史中顯示中國和臺灣之間存在許多的歧異。


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在臺灣的地名中，有”頭”字者，常常是一個樞紐或中的位置，如渡船頭(碼頭)、車頭(火車站)。

大井頭位於臺南中西區民權路二段和永福路二段交接處，其在歷史上的重要之處為，她是直轄市古蹟，在荷蘭時期它是要進臺灣府城的重要碼頭。安平為鯤鯓(沙洲)，要進入現今的臺南，就必須經過臺江內海由大井頭上岸。
大井頭原為大井邊的碼頭，它是一個地名，但也指水井，也就是說如果要取得井水，要到大井頭，這也說明當初荷蘭為何在熱蘭遮城之外，特別要來到赤崁樓另外建造普羅民遮城，其中之一的原因就是要取得水源。根據臺灣府誌記載，宣德年間，鄭和、王景弘下西洋，在他們欲往菲律賓、越南、印尼的路上，曾到此避風汲水。另由王禮著陳文達編纂的【臺灣縣志】中說明”臺灣”有兩個意義，一指臺灣府；二為臺灣府中有三縣，其一為臺灣縣。其中紀載荷蘭人當初建普羅民遮城(赤崁樓)時，因為擔心火災，所以挖此井來預防。由此紀載即可看出，此井在明鄭時期東寧王國之前就已存在。

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全台的國家公園中只有台江是以海為主題。大台南過去有兩個內海，一個是台江內海，一個是倒風內海，這兩個內海目前已經都不存在了，因此每次講到台江總會讓人想到一句成語:滄海桑田。
荷蘭東印度公司在1624年前後來到台灣，他們所見到的台南外海是南北列向整排的鯤鯓(沙洲)，因此台灣也有個名字叫鯤島。台南還有七鯤鯓，這些鯤鯓和台南本島將海水圈圍成內海(潟湖)，也就是說從安平(台江內海的最東邊)到西門路(最北邊)在過去都是台江內海(也有人讀成大港)，根據中央研究院學者的研究報告，台灣早期的名稱為大灣，就是因為來到台南安平先看到這個內海，驚嘆好大的灣，而有台灣的稱呼。

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"人不照天理，天不照甲子"意思是說，天運行不順，人不遵從天理，例如，天災地變、世道敗壞、是非顛倒。一甲子為60年，在中國歷史上漢平帝繼位年號元始，元始一年也就是西方耶穌誕生日的公元一年，元始四年(公元四年)開始有甲子的說法，直至今日華人社會依然沿襲這個習慣。

現在看來在中國的歷史中，每60年似乎都有大事發生；1840年 改變中國現代歷史的鴉片戰爭，簽定南京條約、北京條約、 天津條約，台灣也因此受到牽連。1900年 八國聯軍，庚子賠款，讓中國國力大傷。1960年 中國大陸因實施人民公社、大躍進，造成大饑荒導致至少1000萬人死亡。2020年 新冠肺炎，讓全世界至今依然封閉，造成的死亡人數破百萬。
甲子不僅是運用天地運行的週期，所推算出來的時間軸，也是是古人智慧的強大展現。


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東印度公司為了傳福音，邀請甘治士牧師來台傳教，但甘治士牧師不只是傳教，還將走過的台灣寫成”台灣略記”，書中除了走過的西拉雅八大社:新港社、麻豆社、蕭壟社(佳里)、目加溜灣社(善化)、大降社、大目降社(新化)、豬母耳社(新化知義里)、大武隴社(大內、玉井、南化、甲仙…)，也將西拉雅民族的生活詳實記錄。
他說這幾個番社都是同樣的風俗、習慣和宗教，而且使用同樣的語言，這些地方的村民過著原始的生活，男生魁武膚色近咖啡色，夏天都愛赤裸。女性個頭嬌小但勇健，著少量衣物並且愛乾淨，對於赤裸身體不覺害羞，而是自然大方。個性上都是善良憨直、對人親切好客，但不太喜歡太多歐洲人在其村落出入，忌偷竊，竊賊一經確認皆處死罪，也因此夜不閉戶。


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台灣原住民有文獻記載是在大航海時代，也就是地理大發現時代才出現的，其中最有名、最令人珍惜的就是1603年由陳第所寫的”東番記”，它也是第一部以漢文記載台灣地理與台灣原住民族文化的書。而在1628年12月台灣第一位牧師甘治士的”台灣略記”，這本以荷蘭文所寫的書，完整的描寫了原住民的文化生活，這本書也等於是十七世紀，西拉雅族人類學的報告書。
甘治士在台灣停留長達十年的時間(1627-1637)，讀這兩本書和過去我們在學校所讀的內容差異甚大，其中對他曾經停留的地方，有這樣描述的:我要介紹我在Formosa所認識的村落，有關他的語言風俗和習慣，有新港社、麻豆、蕭壟(佳里)、目加溜灣(善化)、大降、大目降(新化)、豬母耳(新化知義里)、大武隴(大內、玉井、南化…)。這些存在我們周遭的地方和生活，讓文字鮮活起來，有別於樣版教科書。


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辯士是外來語，辯士在日據時代的台灣電影發展中，扮演著重要的角色。台灣第一部自製電影為1932年5月1日出品的”義人吳鳳”，也就是昭和七年，但這是部無聲黑白電影，日人引進了說電影的旁白人，解說電影劇情，深受台灣人喜愛。台灣第一首自製歌曲”桃花泣血記”也在同年發行，因此1932年是台灣電影音樂藝術非常重要的一年， 在當時一部電影的精彩、受歡迎程度，辯士是非常關鍵的角色。
從文獻來看，當時所謂的受薪階級薪資，以辯士最高。台灣在1921年開始有辯士的行業，台南人王雲峰是台籍第一位取得辯士執照的人，他也是桃花泣血記、補破網的作曲者。當時的電影需要有五人團隊的樂隊，現場演奏為影片做背景音樂，再加上辯士在旁解說劇情，辯士這個行業也一直到光復之後才逐漸式微消失。
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聯合東印度公司全名是荷蘭聯合東印度公司(VOC)，而台灣也因為這家公司很早就走進了世界舞台。會有聯合東印度公司，是因為荷蘭已經不能忍受西班牙的統治，因為西班牙禁止他們宗教信仰還課重稅，從此荷蘭展開了長達80年的獨立戰爭(1568-1648)，也就是說荷蘭在獨立之前24年就已佔領台灣。
我們都知道戰爭需要很多的花費，而當時東方的香料及後來中國的絲料、瓷器，都是荷蘭獨立極大的經濟助力。當時本來有很多的貿易公司，為何後來僅剩聯合東印度公司?1597年荷蘭商船隊從印尼運送香料回荷蘭，因為高利潤，荷蘭的生意人便招兵買馬，前往印尼摩洛佳群島從事香料貿易，但後來荷蘭官方發現，自家的船隊因為競爭，互相削價導致利潤下降，為了要提高價錢1602年由荷蘭政府出面整併所有船隊、貿易公司，成立聯合東印度公司，想獨佔整個香料貿易。
公司大老闆為盧森堡、比利時等六個地方的商會代表，日常事務由十七個理事負責，總部設在阿姆斯特丹。也因為想賺錢，荷蘭政府允許聯合東印度公司，從好望角到麥哲倫海峽，除了商業特權之外，還可以從事戰爭、擁有武裝武器、蓋城堡、發行錢幣、任命官員、設法院等等，簡單說來亦即海外的荷蘭獨立國概念，而唯一的要求是要交回部分利潤給政府從事獨立戰爭。這家公司一直到1800年元月才正式解散，解散同時由好望角到麥哲倫海峽的所有財產，全部收歸荷蘭政府所有。


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