粤语课程-零基础300日精通

【阿门粤语课零基础版第187期】

今日词语/句子：

明清时期，华南海盗众多。喺一般人睇嚟，海盗係男性所从事嘅冒险活动。但係清嘉庆年间，广东海盗出咗一位女首领，佢个名叫做郑一嫂，佢同个老公郑一，出身海盗世家。佢协助老公将华南零散嘅海盗组成海盗大联盟，高峰嘅时候有五万人，大约两千个船只，实现咗对珠江出海口嘅控制权。郑一死咗之后呢，佢亲自掌握海盗联盟霸主嘅领导权，被称为“龙嫂”。后嚟佢同养子张保仔结为夫妻，纵横南中国海。喺1809年郑一嫂领导嘅海盗大联盟喺中外势力联合围剿之下发生分化。佢决定带领部下归顺朝廷，并且为部下谋得前途发展。张保仔升为守备后，因破获鸦片走私重案有功，荣升副将。

今日俗语：

“得戚”——用來形容有所恃而行为过分的人。 　　

得戚的正确写法应该是「得敕」----「敕」是皇帝的命令，「得敕」等于奉圣旨而行，喻其得意洋洋、蛮横无理，旁人莫可奈何。这个用语十分传神，谁说粵語尽是粗俗？

【阿门粤语课零基础版第186期】

今日词语/句子：

去街市买餸，菜贩呢，就中意洒水喺啲菜上面，咁样就会好睇啲，新鲜啲。但系猛咁加水嘅意图呢，就係要增加重量。嗰啲客呢，唔可能唔知道加多啲水系为咗增加总量。有咩可能可能会中计呢，所以其实呃唔到啲客。如果所有嘅菜贩都加水，同全部都唔多加水，收益其实完全一样。但系你唔做，你就会被淘汰。入乡随俗，要生存，你一定要加水。

今日俗语：

“鬼马”

鬼马，在古代还真有这么一个词。唐杜甫《草堂》诗：“鬼妾与鬼马，色悲充尔娱。” 诗中的“鬼马”有两个解释，一个说是死后留下来的马；一个说是陪葬的马。但无论哪个解释，都与粤语中的“鬼马”无关。

粤语中的“鬼马”其实是“鬼脉”一词的音转。鬼脉指隐秘的山脉，鬼义有难于估计的意思，引申成为描写诡秘、荒诞。

现代的意思更类同于“机灵古怪”、“搞怪”，最贴近的词条是“鬼怪”。

鬼马也有神秘难测之意，有趣而难于估计，有所谓“鬼五马六”，即诡秘之意。

【阿门粤语课零基础版第185期】

今日词语/句子：

始创于光绪年间嘅广州西关第十甫嘅陶陶居，系著名茶楼之一。据讲啊，陶陶居招牌由维新领袖康有为题写，陶陶居最好嘅招牌系山水茶，除咗注重茶叶质量之外，仲要用山泉水。光绪十五年，广州西关一间专营糕点美食嘅糕酥馆开张，使用莲子制作糕点馅料，独具一格，此即“莲香楼”。1910年，南海籍进士陈如岳喺品尝莲蓉食品后，手书“莲香楼”牌匾。

今日俗语：

“犀飞利”——＂厉害＂的意思，常用＂犀利＂来形容。

但这个说法的出处，居然是出自一个外国钢笔的牌子．

世界三大名笔：sheaffer(犀飞利）－－美国，lewis edson waterman(威迪文）－－法国，montblanc(万宝龙）－－德国．

其中，犀飞利创办于１９１３年，1945年联合国宪章最后定案，犀飞利为联合国指定签字笔，各国代表均以它签署，写下历史新篇章；1951年美日和平条约于三藩市签订，随后日本还和另外48个国家签了相同和约，美国国务卿和日本首相，均以犀飞利笔签约。至于多届美国总统把犀飞利当作专用笔更不用提了。

在４０年代的香港和广东，能够用的起这个牌子钢笔的人士，自然是非富即贵，故此如果有人看到朋友的口袋里插着一支这种笔，都会赞叹＂犀飞利＂！－－（你好厉害哦！）久而久之，就变成形容＂很厉害＂的一种代名词．时间长了，一般简化为＂犀利＂，但现在香港说＂犀飞利＂的也很多．

【阿门粤语课零基础版第183期】

今日词语/句子：

“酒不醉人人自醉”。其实人唔系饮醉酒，而系未饮酒就想醉。

今日俗语：

箍煲

本义是一种民间修补技术。以前大家都用砂煲煮饭煲汤，为了让砂煲结实耐用，使用前要先用铁丝箍扎起来，这样可以让砂煲的裂缝变小。然后用蛋清或米饭在砂煲内涂抹一下，用火烧之，更为耐用。此处为引申义，即修补人与人之间的裂痕，挽救一段感情，多用于情侣或夫妻。

掟煲

粤语中用该词表示情侣分手。发生争执的情侣喜欢用扔东西的方式来发泄，吵完架、扔完东西就分手了。这里的“煲”本义为“砂煲”，但也可引申为其他物品，泛指一段关系。

【阿门粤语课零基础版第182期】

今日词语/句子：

响呢个社会，我哋有一个误解。误解人与人之间系可以沟通嘅。错！一般情况下，人与人之间其实系唔存在沟通噶，大家只不过系度用自己嘅原有认知去理解对方嘅话语。所以人同人之间嘅对话，除咗信息交换，其实就系不断巩固认知。一个人如果尝试去沟通，往往只会得到自己想要嘅结果。

今日俗语：

疍家鸡睇水——得个望 
　　粤语里面的一个歇后语，疍家（正体字为蜑，标准汉语为dàn；亦作蛋家、艇家、水上人等）是广东、广西和福建一带一种以船为家的渔民。属于汉族，但不属于汉族中的广府民系，而是一支特有的、濒临消失的民系。由于常年生活在游船上，他们的脚同生活在陆地上的人略有差别。 

　　就是疍家人他们船上生活的鸡，只能整天着河边的水，可望而不可及。

【阿门粤语课零基础版第181期】

今日词语/句子：

五四青年节，我哋嚟倾下“青年”呢个话题。

五四青年节源于中国1919年反帝爱国嘅“五四运动”，五四爱国运动系一次彻底嘅反对帝国主义同封建主义嘅爱国运动，亦都系中国新民主主义革命嘅开始。1939年，陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。

后生仔女仲要集中进行各种社会志愿同社会实践活动，仲有好多地方响青年节期间举行成人仪式。

今日俗语：

滚水渌猪肠——两头缩 “滚水”即“开水”，“渌”即“灼熟”，用开水一灼猪肠，马上收缩。这句歇后语的神韵是在于“两头缩”。其意本已是困境，再雪上加霜，屋漏更兼连夜雨，苦不堪言矣！市道不佳，波士裁员。人手不足，服务素质下降，伙计做到晕，投诉却比前多了，生意额日减，这种恶性循环下去，既裁员，也少了生意。这就可以说是滚水渌猪肠。 

【阿门粤语课零基础版第180期】

今日词语/句子：

不忘初心呢样嘢，好多人都埋系个心入面同自己讲。无论现实中我点样妥协，我都唔会唔记得自己嘅理想。但系理想呢样嘢，其实讲到底就系一个行动目标。目标冇计划，就唔会实施，咁理想只可能系一个幻想。不忘初心嘅关键唔系忘唔忘记，而系有冇开始做。

今日俗语：

“老窦（老豆）”——父亲，爸爸。

　　现在大多数广州人都喜欢称自己父亲为“老窦”，究竟从何而来？

这是引用了“五代”人窦禹钧教子有方，后来五子登科的故事，以表示对父亲极端尊崇。三字经中也有“窦燕山，教五子，名俱扬”的说法。

　　窦燕山，姓窦名禹钧，燕山是他的出生地，官居右谏议大夫。窦禹钧操守清廉，当仁不让。建义塾，请名儒以教贫士，尤其教子有方，五子(长仪、次俨（音：染）、三侃（音：罕）、四俑、五僖（音：嬉）)经他悉心教养，皆出仕成名，号为窦氏”五龙”。明清以后，《三字经》这本儿童启蒙必读的教材问世。自此，书中的典故脍炙人口，广泛流传。于是，窦燕山成为世人景仰的”模范父亲”，人们往往把教子有方的“父亲”喻为“老窦”。

【阿门粤语课零基础版第179期】

今日词语/句子：

广州城里面，有类係其他城市好难见到嘅建筑，呢种建筑好多都係闹市旺地嘅十字街口处，下筑大石，上砌青砖。矮者五六层，高者七八层。层层四面都开有小窗，外窄内阔，麻石镶边，并设置铁门铁栏。讲到呢度，大家或者就会讲，呢个其实就系碉楼啦。的确，如果系係桥头村口等津要处。咁样一个堡垒森严嘅庞然大物肯定系用嚟阻击防御嘅碉楼。但係广州城，佢唔用嚟军事防御，而系存储货物，俗称：典当行。

今日俗语：

“孤寒”——“小气”、“不大方”、“吝啬”

孤寒的词源要追溯到魏晋南北朝，那是一个士族势力鼎盛的时代。士族即家族中既有人做大官、又有人做经师的大家族。而无人做大官做经师的小家族则被称为“寒门”。寒门势单力弱，一旦有事，便显得孤独无助，所以自感“孤寒”。

孤寒这两个字，是对那些寒门小族的概括，出身孤寒小族的人，场面自然没大族人见得那么多，出手自然不像大族人那么大方。我相信，笑话小族孤寒，一定是由士族的人开始的。但是久而久之，全社会都受到他们的影响，都将那些不够大方的人形容为孤寒。

不知何时起，讲汉语的人放弃了“孤寒”这个词。现在也不见于《现代汉语词典》，已经成为死词。然而，在远离权势中心的岭南，广府人生活的这地方，“孤寒”一词还好好地活着。

【阿门粤语课零基础版第178期】

今日词语/句子：

祁同伟死咗，好多人话系贪官污吏该死。其实系电视剧里面，我读到嘅含义唔单止系噉。一个“凤凰男”出于弥补出身自卑，所作出嘅努力，畀社会同制度屡屡践踏，最后冇办法胜天半子，无力回天。祁同伟系贪官，系个人问题，但系祁同伟嘅悲剧，系社会问题，系社会阶层板结导致上升通道被垄断嘅结果。

今日俗语：

车大炮——吹牛，说假话
车大炮来源于“车，大奅”（意思：说大话骗人），奅（意思）：—空也,虚大也
这里面的‘车’本来是同‘大奅’分开读的，车在粤语中属于一种口头感叹词语。有“不屑”的意味在里面。如：车，有乜我未见过。
因为“奅”这种古代异体字很少民间百姓使用，“奅”与“炮”又同音（至少广东话如此），所以到近代民间人士多以‘炮’来通假。