粤语有段古 | 俚语背后的故事

粤语里面有个讲法，叫“贼公计，状元才”，意思是说论起才华当然是状元最高，而讲到诡计呢，则是盗贼最为厉害了。“贼佬试沙煲”，就是以前小偷盗窃时的计谋。

以前，我们用来煲中药的沙煲，好像人头般大小，被称为四方瓦煲。那些小偷在入屋盗窃之时，会先把瓦煲伸进房里，如果房里的人早有察觉，必定一棍把这瓦煲打烂，小偷自然赶紧逃之夭夭；如果瓦煲伸进去平安无事，那就说明屋子里没有人，或者并未察觉小偷入屋，小偷就可以安心爬进屋子里，大肆盗窃。

所以，广东人就用“贼佬试沙煲”，来形容那些试探性的举措，有个歇后语叫“贼佬试沙煲，试下先”，也就是想做什么事，先试一试的意思。

不过一般来说，这个词都是作为贬义词用，没理由说“某位先进分子劳动模范贼佬试沙煲，尝试新的生产方式”啊，对不对？

广州话形容一个人城府不深、不稳重、不踏实、待人处事轻率、靠不住，谓之“单料铜煲”。铜器皿，在上世纪四五十年代广州很多家庭或多或少都有一两件，一些殷实人家可能就更多。有铜煲、铜盘、铜水瓢、铜勺、铜熨斗、铜水烟枪等等。有种大铜器皿叫“浑水炉”，是连通式的，中间是炉，两边是锅，专供烧热水用。铜器制作者为求保证质量，通常都会在选料方面做文章，找些材质厚的造成成品，谓之双料，制成的铜煲便叫“双料铜煲”，坚固耐用。而单料，材质就比较薄，质量肯定无保证，不实在，且容易穿煲（底）。“穿煲”者，广州话又作底细败露之意。这样，“单料铜煲”一词的真正含义便跃然纸上。

在粤港澳和海外华人地区，“食夜粥”是练功夫的代名词。旧时，徒弟晚上到师父家学功夫，师母必定会熬美味的老火粥，大家练完功后便一起吃粥消夜，久而久之，“食夜粥”便成为练功夫的代名词。随着时代的变迁，武术界“食夜粥”之风俗逐渐消失。

也有另外一个说法：六七十年前各行业、帮派的武馆林立，它们有些是行业组织、有些是带黑社会性质的会所，他们用教功夫、教舞狮子等招揽门徒，扩大势力、影响力。打工仔也可以有个好去处，可以交朋结友，每月只交小量学费，参加站桩、打拳、舞狮……。可是他们去学武老板都不喜欢，所以不敢告诉店铺或工厂里的人。有人问他去哪里？他回答得支支吾吾，说去吃粥，渐渐地“约定俗成”，把“食夜粥”这一名词变为晚上学功夫的代名词了。

旧时，广州的城隍庙香火鼎盛。庙前的广场有不少看相、算命、卜卦的摊档。这些江湖术士，很懂得人们的心理，知道凡是来看相、算命的人，大都是倒运失意，或处于逆境有危难的人。所以，来人一坐下，术士就故意把他奚落一番，比如说“你满面晦气，正走着衰运”云云。然后话锋一转：“幸好你找到我！”跟着说一番骗人的鬼话，使你入豰。其中有一个诨名“大沙煲”的相士逢人就破口大骂，先声夺人，倒因此生意滔滔，颇有名气。
1916年8月间，广西军阀陆荣廷任粤省督军，并曾兼任两广巡阅使，权倾一时。
 陆荣廷早就听说过城隍庙前有许多看相算命的术士，便想，自己是一个大贵人，不知这些术士能看出自己的“贵相”否？他要去试一下，就扮成一个商人，随从马弁也扮作仆人，一摇三摆到城隍庙去。他随便走到一个相士的摊前坐下，说要看相。那个相士自然不知道面前的人是个督军大人，就如常的施展伎俩，先把他奚落一顿：“睇（看）你个衰样，死到临头还到处走！不出三日……”

陆荣廷被莫名其妙地嘲弄一番，怒火中烧，正要发作，他的马弁连忙示意，请他不要暴露身份。陆荣廷只好忍气吞声听相士胡诌，然后一言不发，悻悻而去。
回到督署，陆荣廷把他的遭遇跟幕僚们说了，气愤地说要跟那个相士算账。这些幕僚却暗中使人通知那个相士，连夜离开广州。
这件事一传十，十传百，遂成坊间趣事一桩。打这以后，广州人就有这么一句俗谚：“陆荣廷睇相,唔衰罗来衰！”即自讨没趣，自讨苦吃之意。

粤语里面形容一个地方很遥远、很偏僻，就会说这个地方无雷公甘远。甘呢个讲法是点来的呢？

据说，古代神话中，雷公是专门惩治恶人的，谁犯了恶都会被雷公追到，遭受天打雷劈。而雷公是天神应该什么地方都基本上可以去到。

但如果你能跑到一个雷公都管不着的地方，那么那个地方就真的很远很远了……

而在清朝屈大均的《广东新语》里面，有这样一句：“北方有无雷之国，南方热，有无日不雷之境。”意思是说南方天气湿热，有的地方整天行雷下雨，而在遥远的北方，有的地方是完全不打雷的。所以对于我们南方人来讲，不打雷的地方，当然是很遥远啦。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。

在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。

粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

由广东广府话（也就是通常说的粤语，白话）的口语里面来的。

意为“恶心”、“古怪”、“不伦不类”或衣着、行为有点怪僻的意思，多含贬义。

由于见到恶心的东西而引起呕吐感，这个时候喉咙的喉结都要吐出来的一样。喉咙的“核”都“突”出来了。这样说很形象，也很通俗。 

例：点解你着件衫咁核突嘎？（怎么你穿那衣服那么古怪的？）

在粤语里面，如果形容一个人神龙见首不见尾，经常找不到人，就会说这个人是冇尾飞堶。什么是冇尾飞堶呢？

原来，堶是砖的意思。早在宋朝的时候，就有艺人表演飞堶，每当寒食节还有飞堶戏。这个飞堶的表演方式，是以绳缚着重物，上下挥动打圈，然后向目标飞去再收回来，感觉是有点像武器之中流星锤。

但若这个堶没有尾，没被缚着，便会飞了出去收不回来了。所以大家就把那些整天不见踪影的人，叫做冇尾飞堶。

我们广东话骂人，经常会用一个词：仆街。

“仆街”这个词究竟算不算粗口，这是一个很有争议的问题。要分析这个问题，我们首先需要了解一下这个词的来源。

很多人直接地用字面意思去理解，以为仆街的意思是诅咒人摔倒在街上。但其实，仆街是一个外来语。

在英语里，形容一个人很穷、很惨、很不走运，会用“Poor Guy”这个词。“仆街”，其实是从这个英文词组音译过来的。这个词最早可能是由英治下的香港或是沿海通商口岸最先传播开，后来就被粤语区域广泛接受，成为一个新的骂人的词汇。

如果从这个源头而言，“仆街”确实不应该算粗口。理论上讲，严格意义上的粗口一般包括性器官，和对方母系氏族成员，而一般骂人的说话例如“死蠢”、“顶你个肺”、“仆街”等等，就不在此列。

当然，有人认为大凡骂人的词语都是粗俗的，都应该归入粗口的范畴，我想这应该属于广播电视审核的标准，对于日常生活用语来说，骂两句“仆街”，我相信也无伤大雅吧。

况且，普通话里“屌丝”的“屌”字，原本是非常粗俗的词，现在都在媒体上频频使用，粗口与否，也并非一成不变的。

在我们粤语里，认亲戚叫“上契”，干爹称“契爷”，干妈称“契妈”，其他如契仔、契女、契姐、契哥等，但是干弟弟就不能叫“契弟”，而要说“契细佬”。

因为在粤语里面，“契弟”是一个很不好听的骂人话。

根据广东文史记载，清代末年，广州西关的光雅里一带，有一种专为红白喜丧主家服务的行业叫“爷门堂倌”，简称“堂倌”。

堂倌虽然分男堂和女堂两类，实际上女堂也由三十岁左右的男人充任。男人装扮的女堂倌主要侍候女眷，因此要面施脂粉，油亮的头上卡着镏金镀银的大发夹，出手兰花指，说话细着嗓音，行为举止一如女人。

据说长期操此业者即使后来脱离此行当，其举止也带“女性”特点。

这些男性“女堂倌”们之间以姊妹相称，甚至有的还与雇主家的纨绔子弟传出丑闻。经过一些小报的夸大渲染，光雅里被视作藏污纳垢之所，并由此产生了一句歇后语：“光雅里出世——正契弟”！

光雅里这个地方被蒙上恶名，导致许多住户竞相迁离。

不过事过境迁，现在“契弟”的词义在广州话的口语里已经模糊了，人们相互之间打趣时还用此词表示亲热，骂人的意味已经不像最初那么严重了。