I avsnittet av Paleotekets podcast diskuterar vi betydelsen av näringsämnen som finns i kött för immunförsvaret, med fokus på B12, D-vitamin och zink, och varför gräsbetat kött anses vara hälsosammare än konventionellt kött. Vi utforskar även hur mycket animaliska respektive vegetabiliska livsmedel människan traditionellt har ätit.

Avsnittets innehåll inkluderar:

• Forskning om människans naturliga kost, hänvisning till Loren Cordains studie.
• Näringsämnen från växt- och djurriket och deras roll för hälsa och läkning.
• Fettsyra-sammansättning i olika köttyper.
• Diskussion om rött kött och eventuell cancerkoppling.
• Zinkbrist och dess relation till autoimmuna sjukdomar.
• Köttets fettsammansättning, särskilt förhållandet mellan omega 3 och omega 6.
• CLA i gräsbetat kött och dess hälsofördelar.

Avsnittet avslutas med en diskussion om att följa det autoimmuna protokollet (AIP) som vegetarian eller med en fiskbaserad kost, samt de etiska aspekterna av köttkonsumtion.

För mer information och resurser:

• Nyhetsbrev: Prenumerera på Paleotekets nyhetsbrev för de senaste uppdateringarna och exklusivt innehåll på [www.paleoteket.se/nyhetsbrev/].
• Böcker: Upptäck Paleotekets böcker som erbjuder djupare insikter i hälsa och välbefinnande på [www.paleoteket.se/bocker/].
• Utbildning: Ta del av olika kurser och utmaningar som stödjer din hälsoresa på [www.paleoteket.se/utbildning/].
• Medlemskap: Bli medlem i Hälsodetektiverna för tillgång till rabatter och gemenskap på [www.paleoteket.se/medlemskap].

För att stödja podcasten, lämna gärna en recension på Apple Podcasts eller Spotify. Följ oss på Facebook och Instagram för kontinuerlig inspiration.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.