Paleoteket

#109 Är bröd den nya stenålderskosten?


Listen Later

I detta avsnitt granskar vi paleokostens historia och hur samtida intressen vill ändra vår syn på den. Vi utgår från diskussioner i media och ett avsnitt av SVT:s "Vetenskapens värld". Vi utforskar betydelsen av en övervägande animalisk kost, fettets värde i en tid med begränsad tillgång på kolhydrater, och hur matlagningen påverkade vår evolution. Vi diskuterar intressanta fynd om brödbakning under stenåldern, inklusive Natufiernas användning av rotknölar och vilda spannmål,


Avsnittet belyser också hur stenålderskosten jämför sig med moderna dieter i kliniska studier, och varför en kost rik på animaliska produkter är så fördelaktig för vår hälsa.


Glöm inte att hålla kontakten med oss! Vi vill gärna att du följer med i våra uppdateringar, engagerar dig i vårt community och utforskar våra kurser. Här är våra kanaler och erbjudanden:


Nyhetsbrev: För de senaste uppdateringarna och tillgång till innehåll som bara delas med prenumeranter, gå till Paleotekets nyhetsbrev.

Följ oss på sociala medier för ytterligare tips och insikter: Facebook | Instagram


Utforska våra erbjudanden:
  • Onlinekurser: Kursstart 3:e maj "Maghälsa på djupet - för dig med IBS och SIBO". Starta din resa mot bättre hälsa. Läs om våra onlinekurser här.
  • Medlemskap: Anslut till Hälsodetektivernas community för tillgång till exklusiva rabatter och resurser. Mer information finns här.
  • Böcker: Djupdyk i våra böcker för en fördjupad förståelse av hälsa och välmående. Upptäck vårt sortiment här.

Vi ser fram emot att hjälpa dig på färden mot ett hälsosammare liv!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

PaleoteketBy Karl Hultén och Anna-Maria Norman


More shows like Paleoteket

View all
4Health med Anna Sparre by Anna Sparre

4Health med Anna Sparre

13 Listeners

Coltings Nakna Sanning by Jonas Colting och Niklas Johansson

Coltings Nakna Sanning

0 Listeners

Lyckopodden by Agnes Sjöström

Lyckopodden

4 Listeners

Prestationspodden by Caroline Norbelie

Prestationspodden

2 Listeners

Klimakteriepodden, kvinnlig hälsa by Åsa Melin

Klimakteriepodden, kvinnlig hälsa

5 Listeners

Food Pharmacy-podden by Food Pharmacy

Food Pharmacy-podden

8 Listeners

Medicinvetarna by Karolinska Institutet

Medicinvetarna

1 Listeners

Hälsa för ohälsosamma by Ephi

Hälsa för ohälsosamma

3 Listeners

Fasciaguiden by Fasciaguiden

Fasciaguiden

3 Listeners

Fantastisk hälsa by F.H.

Fantastisk hälsa

2 Listeners

Nyfiken På by Kristin Kaspersen

Nyfiken På

18 Listeners

Hälsorevolutionen by Acast

Hälsorevolutionen

11 Listeners

Så in i Själen by Acast

Så in i Själen

21 Listeners

Hälsoveckan by Tyngre by Tyngre

Hälsoveckan by Tyngre

4 Listeners

En Tyngre Podd! by Tyngre

En Tyngre Podd!

1 Listeners