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En este episodio traigo un buen amigo al podcast, José de Isasa, un compañero del sector de la comunicación y la gastronomía, además de un apasionado foodie.

Además de muchas recomendaciones gastronómicas, exploramos los entresijos de programas tan populares como MasterChef y hablamos de cómo hacer un buen marketing en el sector gastronómico. 

Charlamos sobre

Recomendaciones de locales gastronómicos en Madrid, Lisboa, Ávila, Teruel, París, Jaén o Cádiz.

Novedades en Madrid e imprescindibles de delivery

El impacto de programas como Masterchef, anécdotas 

La vuelta a la esencia y la calidad del producto en los nuevos conceptos 

Marketing gastronómico, campañas publicitarias y estrategias de marketing de marcas conocidas en el sector alimentario

La creatividad en las campaña de comunicación 

El emprendimiento gastronómico Bronze

Algunos de los restaurantes y chefs que mencionamos en este capítulo (el restaurante italiano del que no mencionamos el nombre es Manifiesto 13)

Restaurantes:

Barro

Chez Janou

Le Bon Georges

⁠El Campero

⁠Casa Juan

 La Taverna del Chef del Mar

Los Armando 

Nomomoto 

La Martinuca 

Garelos

Honest Greens

Pabblo

Salvaje

Rudo (Paco Roncero)

Nos

Pabú 

Los 33

Tragabuches 

Golda 

Fayer 

Hummuseria

Golfa (Golda pero de noche)

Beduino (@aleentrefogones)

OSA

The Omar

Goiko

Tres Dé

⁠Radis

Fismuler

A Cevicheria

Quinque Restaurante

Urrechu

Cacique y Caciquito

Arzabal 

Piantao 

Hundred burgers 

El evento de Madrid: Chefs on Fire

Chefs: 

Nino Reduello

Ale entre fogones

Paco Roncero

Martín Berasategui

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