Vi har ofta talat om växters kemiska försvar – lektiner, oxalater, alkaloider – men ny forskning ger oss nu en allt tydligare bild av hur vissa växtlektiner specifikt interagerar med immunförsvaret. I detta avsnitt fördjupar vi oss i sambandet mellan växtlektiner, tarmbarriären och autoimmun aktivering.

Du får veta varför vissa naturliga växtproteiner inte är så harmlösa som man kan tro – och hur de kan bidra till låggradig inflammation, immunologisk förvirring och autoimmun sjukdom. Det handlar om forskningsläget, konkreta exempel, mekanismer och vad det innebär i praktiken.

🎧 Du får bland annat höra om:

– Hur WGA, SBA och PHA påverkar cytokiner, tarmpermeabilitet och inflammasomer

– Vad ”molekylär mimikry” innebär och varför den är central vid autoimmun aktivering

– Vilka livsmedel innehåller mest proinflammatoriska lektiner – och vilka som har motsatt effekt

– Hur spannmålslektiner, baljväxter och pseudospannmål skiljer sig från lektiner i grönsaker och frukt

– Varför eliminering och återintroduktion är nyckeln till att förstå vad just din kropp tål

Detta avsnitt riktar sig särskilt till dig med IBS, ledvärk, Hashimotos, autoimmun sjukdom eller känslig tarm – och till dig som vill förstå den vetenskapliga bakgrunden till kostupplägg som AIP.

🔒 För dig som är medlem i Hälsodetektiverna finns en komplett guide med:

– Tabell över lektiners immunologiska effekter

– Råd om eliminering, återintroduktion och ersättningsprodukter

– Förklaringar till mekanismer bakom autoimmunitet

– Vetenskapliga referenser och medlemsseminarie

Är du inte medlem än? Du kan börja med en gratis provperiod och hitta allt inne i medlemsportalen – under fliken Verktygslåda.

📌 Läs mer om vårt medlemskap Hälsodetektiverna:

https://www.paleoteket.se/medlemskap/

Läs om aktuella kurser och hälsoutmaningar här: https://www.paleoteket.se/utbildning/

📬 Få värdefull information och påminnelser via nyhetsbrev (gratis!)

https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/

🎧 Hitta fler avsnitt:

https://shows.acast.com/paleoteket/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.