美食之都台南在一九四O年是怎樣的光景呢？
可以在美食競爭激烈的城市存活下來傳承至今的又是什麼樣的好味道呢？
今天邀請到《一九四O在台南》的作者，同時也是阿霞飯店第三代掌門人吳健豪
來跟大家分享屹立不搖的好味道，也是他記憶中的家常味
記得鎖定待會中午11點的蔣公廚房，充滿回憶的開張啦！
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#家常味之一竟然是紅蟳米糕覺得幸福
#真不愧是飯店掌門人

《1940在台南：老字號「阿霞飯店」的手路菜，重拾美味求真的圓桌印象》
作者：吳健豪
出版社：出色文化
出版日期：2022/07/29



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