En este episodio conversamos con Renato Kanashiro, cofundador de Shizen, uno de mis restaurantes nikkei favoritos. Junto a él descubriremos cómo es emprender con tu pareja y tu mejor amigo, también conoceremos si es realmente rentable tener un restaurante y cómo Shizen se ha logrado posicionar en un rubro tan competitivo.

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