Etant jeune, Anthony Berthou faisait partie de l’équipe de France junior de triathlon. Puis suite à quelques soucis de santé, il s’est éloigné du sport avant de revenir dans le trail puis le triathlon longue distance avec un joli palmarès dont 9h50 sur l’Ironman de Nice. ⛰️

Mais un évènement tragique lui arrive, il est atteint de la maladie de Lyme en phase tertiaire qui va jusqu’à lui paralyser la moitié du visage. Il entame alors un long combat contre la maladie durant lequel il doit revoir son mode de vie et son approche au sport. 🏃🏻‍♂️

Heureusement, Anthony s’intéresse depuis qu’il a 12 ans à la nutrition et il en a même fait son métier. Il a donc une bonne compréhension du corps humain et il met tout en oeuvre pour se guérir en adoptant une approche systémique. Pas de remède miracle, il faut avant tout un mode de vie sain ! Mais qu’est ce que ça veut dire ? 🤓

“Ce n’est pas le sport qui améliore la santé, c’est la sédentarité qui nuit à la santé”. 

L’être humain est en mouvement entre 6h et 10h par jour depuis des millénaires. Puis depuis quelques années, beaucoup d’entre nous passons maintenant la majorité de notre vie assis entre les bancs de l’école, le bureau, la voiture, le métro, à table,… On subit donc une désadaptation biologique et c’est une vraie catastrophe sur la santé humaine. 🫤

D’ailleurs, on parle de plus en plus de sportifs sédentaires… 😏

“Faire 1h de sport par jour n’est pas suffisant si on est assis le reste du temps. Pour bien faire, il faudrait bouger au moins toutes les 20 minutes.” ☝️

Ce fut un échange émouvant et qui remet en question notre mode de vie. Pour approfondir le sujet, vous pouvez retrouver son dernier livre “Du bon sens dans notre assiette” aux éditions Actes Sud. 📖

Et pour les curieux, on a aussi parlé nutrition et performance. Que penser des régimes à la mode (cétogène, scandinave, HFLC, paléo,…) ? Qu’en est-il de la fameuse fenêtre métabolique ? Quel apport de glucide par heure faut viser durant l’effort ? Pourquoi on nous a dit que boire du lait renforçait nos os ? Pourquoi on n'a pas faim après un effort important ? 🤔  

Retrouvez l’intégralité de l’épisode sur le podcast Devenir Triathlète. 🎙️

Bonne écoute! 🎧

Et pour en savoir en savoir plus sur notre invité : @Berthou.Anthony

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Ce podcast, co-animé par Olivier DE SCHUTTER et Ermanno DI MICELI est proposé par OHANA Triathlon , et vous accompagne dans votre démarche pour Devenir Triathlète ! N'oubliez pas de laisser une revue : https://ratethispodcast.com/ohana

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