东亚观察局

9 “食在东亚”系列1:日韩的面食江湖


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【主持】
梵一如(微博:@梵叔·番薯·梵一如)
沙青青,上海图书馆历史文献中心副主任(豆瓣ID:BBpanda) 
权小星,东方卫视驻韩记者(微博:@首尔星河湾_koreatong)

【提要】
02:50 韩国“炸酱面”为啥那么黑?
07:00 美军面粉泛滥让面食在韩国开始普及
10:00 “拉面”和“Ramen”不是一回事
11:30 韩式“炒码面”的起源悬案
16:10 中朝韩的冷面江湖
20:45 中华料理店在日韩的不同语境
24:00 日本热衷“伪”中华料理
29:50 拉面、乌冬、荞麦,傻傻分不清楚
33:00 饺子、馒头、包子,傻傻分不清楚
38:45 日本中华料理人气TOP3
43:40 韩国中华料理人气TOP3
48:15 Q&A环节

【音乐】
News & Politics (BoBi-Music)
麦兜与鸡,何崇志 

【logo设计】五颜六色的大亮哥

【后期制作】hotair

【制作总监】王若弛

【收听方式】
推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙APP或任意安卓播客客户端订阅收听《东亚观察局》,也可通过喜马拉雅FM收听。

【互动方式】
微博:@播客一下 
微信公众号:播客一下
联系方式:[email protected]

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东亚观察局By 番薯剥壳工作室

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