En este nuevo episodio os hablo de un tema muy relevante en nutrición que no se trata mucho ya que parece que hay un gran tabú alrededor de ella: la caca, las heces... Cómo debería ser su textura, qué indica su olor y su color, de qué están compuestas, si hay nutrientes o restos de alimentos en ellas, cuántas veces deberíamos ir al baño...

En este nuevo episodio de nutrición práctica para tu día a día te presento el listado de alimentos de temporada de diciembre y enero, pero me centro en 5 que creo que son especialmente interesantes por su carga nutricional en micronutrientes como minerales, vitaminas y antioxidantes... ¿Cuál te gusta más de todos?

En este nuevo episodio sobre nutrición práctica os hablo del peso ideal, si es un término apropiado a nivel científico, si debemos fijarnos en una cifra concreta, si eso realmente resulta útil... Empezaremos analizando el índice de masa corporal, el IMC, ¿es algo anticuado? Y, sobre todo, a desmitificar que un peso ideal te libre de cualquier dolencia.

En este nuevo episodio sobre nutrición práctica os hablo de la relación entre la alimentación, los alimentos, los nutrientes y la fatiga tanto mental como física. ¿A qué se debe esa falta de energía? ¿Qué minerales y vitaminas están involucrados? ¿Qué papel juegan los hidratos de carbono en todo esto?

Normalmente los términos ultraprocesado y procesado se usan como sinónimos en la alimentación, pero no son sinónimos, son bien diferentes. Veremos en este nuevo episodio de nutrición práctica sus diferencias. ¿Son todos los procesados perjudiciales? ¿Son todos los ultraprocesados malos para nuestra salud?

En este nuevo episodio sobre nutrición práctica os hablo de la relación entre la alimentación y el crecimiento saludable de pelo, cabello y uñas. Qué nutrientes son importantes, de qué alimentos los obtenemos. ¿Hay algún suplemento que nos vendría bien? ¿Cuánto hay de mito o realidad en la queratina?, etc.

En este nuevo episodio sobre alimentación saludable me pongo un poco más reflexivo, más filosófico y analizo esta frase del "somos lo que comemos". ¿Qué tiene de cierta? ¿Cómo nos influye? ¿Solamente la alimentación es importante? ¿Lo que comemos nos define? ¿Qué presión ejerce sobre nosotros una frase sobre nuestra alimentación tan contundente?...

En este episodio sobre nutrición saludable, sigo con la sección de contestar a tus preguntas sobre alimentación, ya van 3 episodios dedicados a ello. En esta ocasión respondo, entre otras preguntas a: ¿es perjudicial el polvo de hornear? ¿Son necesarios los suplementos de magnesio? ¿Hay que pelar los garbanzos?, etc. etc.

En este nuevo episodio de nutrición saludable me centro en los riñones, unos órganos vitales, quizás un poco olvidados. ¿Qué podemos hacer a través de la alimentación para prevenir posibles dolencias? ¿Qué alimentos son interesantes para su cuidado? ¿Qué relación hay entre el agua y la salud renal?

En este nuevo episodio sobre nutrición práctica para tu día a día os hablo de uno de los alimentos básicos en nuestra alimentación: la patata. ¿Tiene muchas calorías? ¿cómo es la mejor forma de comerla? ¿y la peor? ¿Deberíamos moderar su consumo? ¿La ponemos en la casilla de las verduras o de los cereales? Etc. Etc.