Olivoljan har med sina många hälsoeffekter fått en framskjuten plats i dagens kök. Vi steker, dippar, smörjer in oss och provsmakar olivolja. Veckans gäst är Sanna Töringe, frilansjournalist, författare, olivoljeälskare, olivoljeimportör och matkreatör, aktuell med boken ”Olivoljeboken – från träd till bröd” (Bokförlaget Arena). Häng med henne till Italien och lär dig mer om olivoljans fantastiska egenskaper.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.