1993年次的陳佳鴻有多重身分：不但是地方創生經理團隊「蒔秧苗文化事業工作室」的創辦人，也是美濃菸葉輔導站的員工、在地品牌「米濃聚落」推手，還是地方誌《米濃誌》的總編輯。
 
他在2018年投入美濃地方創生，他與一群熱愛美濃的年輕人與居民溝通協力，保留地景與文化，導入藝術、活化社區閒置空間，「誰說只有北部好玩，美濃也可以愈來愈有趣。」

本集金句：
剛到美濃創業的時候，常被地方長輩問說：「你是閒閒沒事做嗎？年輕人不好好工作！」 後來想說希望讓大家認識我，促進感情交流，不然就用辦桌的方式將大家聚在一起，然後不是要選舉喔，是想告訴大家，我想要在美濃做點事。
 
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