Bien Comer

By Sonoro

Bien Comer® ofrece consejos sobre nutrición y salud basados en ciencia. Lo conduce Fernanda Alvarado acompañada de los mejores expertos en ciencias de la salud.... more

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Bien Comer episodes:

August 20, 2020 103 Vitamina D · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado y Otilia Perichart nos hablan de la poco valorada vitamina D, ¿Para qué?
¿Por qué se dice que tiene funciones hormonales?
Salud cardiometabólica, sistema inmune, cáncer.
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25min
August 13, 2020 #102 Comida chatarra · Bien Comer
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En esta entrega, Fer Alvarado platica con el Dr. Simón Barquera (investigador y Director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP), sobre comida chatarra, cómo afecta el consumo excesivo de azúcares añadidos a niños y adolescentes y por qué y cómo beneficia que el Congreso de Oaxaca prohibió la venta de bebidas azucaradas y alimentos chattarra en niños en todo el estado.
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23min
August 06, 2020 #101 Nutrición en tiempos de influencers · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado platica con Karla Jiménez ( Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) sobre qué está pasando con la nutrición en estos tiempos donde estamos llenos de influencers. Karla se dedica a la educación en nutrición, sobre todo en el enfoque basado en plantas, y a la creación de material educativo el cual pueden consultar en su maravillosa cuenta de IG @nomegustalalechuga.
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24min
July 30, 2020 #100 Dieta y pan · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado platica con el Chef Irving Quiroz (Chef repostero mexicano, autor del libro "Panes Mexicanos"), sobre el pan, además nos comparte sus mejores tips como tipos de masa, técnicas, ingredientes y los utensilios necesarios para su elaboración para hacer pan delicioso.
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23min
July 23, 2020 #99 La importancia de meditar · Bien Comer
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En esta entrega, Fer Alvarado invitó a Mar del Cerro (creadora del podcast “Medita Podcast”) para hablar de por qué la meditación es la clave para tener un mundo más incluyente, más saludable y más feliz.
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24min
July 16, 2020 #98 Keto y rendimiento deportivo · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado platica con Pedro Reinaldo (experto en nutrición deportiva) sobre una dieta que ha cobrado reelevancia en los últimos años: La Dieta Keto, ¿son seguras? ¿cómo funcionan? ¿cómo afectan el rendimiento deportivo?
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31min
July 09, 2020 #97 Dieta sostenible · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado y Margarita Ribot (Coach en Nutrición y Salud, actualmente está completando un MSc in Food, Nutrition & Health en University College Dublin para ser Nutricionista Registrada en el Reino Unido e Irlanda, autora del galardonado blog Tasty Mediterraneo), nos dicen cómo lograr una alimentación sana y sostenible.
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20min
July 02, 2020 #96 Diabetes y plantas medicinales · Bien Comer · Dixo
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En este episodio, Fer Alvarado platica con la nutrióloga Paulina Torres, sobre los mitos y realidades que giran en torno a la diabetes y las plantas medicinales.
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22min
June 25, 2020 #95 Dieta de la milpa · Bien Comer · Dixo
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En este episodio, Fer Alvarado platica con la nutrióloga Saby Camacho, sobre un modelo de alimentación saludable basado en la cultura y características regionales de la alimentación mexicana... La dieta de la milpa
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27min
June 18, 2020 #94 Alimentos fermentados y probióticos · Bien Comer · Dixo
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¿Los alimentos fermentados y los probióticos son lo mismo? ¿Por qué están de moda consumirlos? En este episodio, Fer Alvarado invitó a Sophia Martínez para aclarar todas las dudas.
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24min

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