Kalorien sind out, Blutzucker ist in? In dieser Podcastfolge ergründen wir, wie unsere Ernährung sowie das Laufen unseren Blutzuckerspiegel beeinflussen - und zwar mit dem Diabetologen Dr. Dr. Torsten Schröder. Er forscht schon lange zum Thema Blutzucker und kann uns daher ganz genau erklären, wie der Blutzuckerspiegel funktioniert. Wir lernen unter anderem, warum der Blutzucker beim Zunehmen und Abnehmen essentiell ist und welchen Effekt Faktoren wie Stress auf den Blutzucker haben. Warum wir nach einer großen, gesunden Mahlzeit manchmal total schnell wieder Hunger haben und warum dasselbe Lebensmittel bei einer anderen Person zu einer gegenteiligen Reaktion führen kann, erfahren wir ebenfalls. Uns interessiert auch, wie der Laufsport den Blutzuckerspiegel beeinflusst: Wie wirkt sich ein Longrun aus, wie Intervalle? Und inwiefern sollten wir vor und während einem Wettkampf auf unseren Blutzucker achten? Die Antworten gibt's in der Folge - viel Spaß!

(00:01:46) - Intro Ende

(00:02:41) - Low Carb und keto: Gesund oder alltagsfremd?

(00:06:42) - Was ist Blutzucker und wie funktioniert er im Körper?

(00:11:28) - Stress lässt unseren Blutzuckerspiegel steigen

(00:13:26) - Blutzucker vs. Kalorien: Was zählt denn nun?

(00:17:18) - Warum wir bei Stress zunehmen

(00:27:57) - Hunger nach Haferflocken: Anzeichen für zu hohen Blutzucker

(00:30:10) - Die Folgen von zu hohem oder niedrigem Blutzucker

(00:37:58) - Faktoren, die unseren Blutzucker beeinflussen

(00:40:02) - Intervalle vs. Longrun: So beeinflusst Laufen unseren Blutzucker

(00:44:37) - Gele, Bananen und Co.: unser Blutzuckerspiegel im Wettkampf

(00:51:49) - Nudeln, Koffein, Essig: Welche Nahrungsmittel lassen den Blutzucker steigen oder sinken?

(00:56:27) - Erst Gemüse, dann Kartoffeln: Die Reihenfolge macht's!

(00:58:30) - Wie wirken Zero-/Light-Getränke auf den Blutzucker?

Foto: Perfood

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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