El bailarín contemporáneo Javi de la Asunción es el primer invitado al que Ángela Quintas ha recomendado su famoso "kit de rescate". Las largas jornadas de ensayos, entrenamientos y espectáculos requieren diseñar una dieta a medida: ¿cómo come un bailarín?

Txitxo, a los fogones de Kitchen 154, viaja por el mundo buscando nuevos sabores y no se le ha resistido (casi) ningún plato picante. Sus clientes han experimentado todo tipo de sensaciones... y alguno ha acabado ¡hasta desnudo!

Una vida a caballo entre Madrid y Barcelona, muchas comidas de menú en el hemiciclo y unos horarios caóticos durante las campañas electorales. Descubrimos cómo come la representante de En Comú Podem Aina Vidal.

Hace más de tres siglos, Luis XIV tomó una decisión que todavía hoy complica la alimentación de las personas ciegas: dejar de comprar cuencos chinos y fabricar la vajilla plana en la que comemos 

Un plátano, unos frutos secos o algún batido de proteínas es lo que podríamos encontrar en la mochila de David Callejo, anestesista pediátrico en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Con él descubrimos si es verdad eso de que "en casa del herrero...".

La matalahúva, el limón o el melocotón con vino están en los recuerdos de este artista del flamenco, al que siempre le ha encantado el dulce. Repasamos su infancia para conocer los olores y sabores que todavía hoy inspiran su música. 

Un nuevo estudio del Centro Nacional de Investigaciones Científicas responde a una de las preguntas más recurrentes de la ciencia de la alimentación: ¿cuánto influyen los genes en nuestro peso corporal? 

La desigualdad de género alcanza también el ámbito de la ciencia y de la salud. Pese a los esfuerzos por combatirla, las mujeres siguen sin formar parte de los estudios clínicos en la misma medida que los hombres, se infravaloran las patologías femeninas y se desconocen, en muchos casos, sus síntomas y consecuencias. La organización Women in Global Health Spain trabaja desde ahora para ponerle remedio.

Saxenda o la tirzepatida son medicamentos inyectables y prometedores para tratar la obesidad. Pero no son milagrosos, no están indicados para todos los pacientes y tampoco están libres de efectos secundarios. La comunidad médica se mueve entre la esperanza por encontrar un tratamiento efectivo y el miedo a que la sociedad simplifique una enfermedad ya estigmatizada y maltratada por los sistemas de salud.