隨著年齡漸長，慢性發炎如同星星之火，若置之不理，可能爆發嚴重疾病，如癌症、失智、心臟病都被發現與慢性發炎有關。

對抗慢性發炎，儲值健康從餐桌開始。這集節目我們邀請吳映蓉博士，介紹對抗慢性發炎最關鍵的六大營養素，以及就算外食，也能實踐在日常生活。

吳映蓉博士分享：

- 對抗慢性發炎，人體需要的六大營養素

- 外食族如何配置餐盤、安排進食順序？

- 蛋白質吃太多傷腎？

- 維生素D能抗老？

- 台灣料理也能吃成地中海飲食？

- 調整自律神經失調可以靠吃？

主持人：《慢老》作者、天下雜誌網路專欄作者 黃惠如

來賓：台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授 吳映蓉

製作團隊：張雅媛、劉駿逸

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