原本運用在選手提高運動表現的碳水循環，現在也幫助一般人減肥，甚至增肌減脂，並透過不同的碳水搭配，打破瘦身停滯期，找回代謝靈活性。

在這集節目中，我們邀請減重專家蕭捷健醫師，了解「碳水循環」的原理，以及如何透過高碳日、中碳日和低碳日的飲食安排，找到運動強度與碳水攝取量的平衡點，達到增肌減脂的目標。

蕭捷健醫師分享：

- 碳水循環的理論來源為何？為何能從運動員訓練擴展至一般人減重？

- 久坐族群或無運動習慣者如何運用碳水循環？

- 碳水循環的具體實施方式：高、中、低碳日

- 碳水循環的適用族群

- 如何避免減重後的復胖？

主持人：《慢老》作者、天下雜誌網路專欄作者 黃惠如

來賓：三樹金鶯診所體重管理主治醫師 蕭捷健

製作團隊：張雅媛、劉駿逸

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