Dal 16 al 22 novembre si terrà la IX Settimana della cucina italiana del mondo, il tema di questa edizione è "dieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione". Ma in questo podcast parliamo anche di come la cucina italiana cambi in emigrazione, ad esempio in Germania. E di nutrizione e dei suoi effetti sulla salute si parlerà anche al simposio organizzato dal Forum accademico italiano a Colonia venerdì 15 novembre. Laura Surace e Christian Frezza ci anticipano i temi dell'incontro.

Soddisfatto il governo italiano, prudente quello tedesco: con Agnese Franceschini vediamo le reazioni alla vittoria di Donald Trump in Germania, Italia e nell'Unione Europea. L'elezione di Trump rappresenta una sterzata notevole nelle relazioni transatlantiche, ne abbiamo parlato con Raffaele Marchetti, professore di Politiche Internazionali all'Università LUISS a Roma.

L'immagine del bacio tra Breznev e Honecker nella East Side Gallery di Berlino è una delle raffigurazioni più iconiche del ventesimo secolo, Cristina Giordano ci racconta la sua storia e una serie di curiosità legate alla caduta del Muro di Berlino. Il Tunnel 57 è la storia del cunicolo attraverso il quale nell'ottobre 1964, cinquantasette cittadini di Berlino Est fuggirono nella zona ovest, Davide Schenetti, docente presso la FAU di Erlangen e Norimberga, ci racconta questa vicenda.

Il cancelliere Scholz solleva il ministro delle Finanze Lindner dal suo incarico, i liberali lasciano il governo compatti - o quasi. Insomma, dopo mesi di conflitti, è finita: Enzo Savignano ci racconta come si è arrivati all'annunciata crisi di governo in Germania. Ma Scholz e i Verdi riusciranno a resistere fino a gennaio per approvare le leggi più importanti, fra cui quella di bilancio? Parliamo con il costituzionalista Jens Woelk delle opzioni previste dalla legge tedesca.

Da diversi mesi la scena culturale tedesca è in fermento per i tagli annunciati nel bilancio 2025, i dettagli da Enzo Savignano. Tra gli artisti colpiti da questi tagli c'è anche il ballerino e performer Antonino Stella, palermitano trapiantato in Germania. Ma l'arte per fortuna si può anche portare a casa: vi spieghiamo come funziona l'Artoteca di Colonia.

Ci sono deboli segnali di ripresa dell'economia tedesca, ma la grave crisi minaccia la tenuta del governo semaforo. A minarla si aggiungono poi mosse e documenti a sorpresa del ministro delle Finanze liberale, con la legge di bilancio da definire a breve. Enzo Savignano ci parla delle proposte e dei nodi da sciogliere. Di crisi e di rapporti economici italo-tedeschi parliamo poi con Eliomaria Narducci, segretario generale di ITKAM, Camera di Commercio italiana per la Germania.

L'intelligence tedesca lancia l'allarme sull'attività dei servizi russi a danno di Germania e Europa, si parla di "guerra ibrida", ce ne parla Enzo Savignano. Intanto in Italia viene alla luce un commercio di dati personali di politici e imprenditori a scopo estorsivo o ricattatorio, ne parliamo con il giornalista Pierluigi Pagani, esperto di cybersicurezza.

Molti italiani in Germania notano anche grandi differenze fra le due culture per quanto riguarda i rapporti familiari. Ma cosa emerge da dati e statistiche? Ce ne parla Enzo Savignano. Dei vari fattori che influiscono sui legami intergenerazionali parliamo invece con la sociologa della famiglia Chiara Saraceno. Anche la scrittrice Susanna Tamaro si occupa di famiglia, nel bene e nel male, nel suo ultimo libro "Il vento soffia dove vuole", appena presentato alla Fiera del libro di Francoforte.

Dal primo novembre entra in vigore in Germania la legge sull'autodeterminazione che rende più semplice il cambio di genere e di nome all'anagrafe, tutti i dettagli da Cristina Giordano. Abbiamo raggiunto Jenny Wilken che a Berlino offre consulenza per persone trans e intersessuali. Alfonso Pantisano, Commissario per le tematiche LGBTQ del Senato della città di Berlino, inquadra questa nuova legge alla luce delle battaglie storiche di questa comunità.

Alcune compagnie aeree riducono i voli da e per la Germania, prima fra tutte Ryanair: troppo cari gli aeroporti tedeschi secondo la low cost. Cristina Giordano ci parla dei costi e delle tratte interessate dalla novità. E meno voli sono una buona notizia almeno per la lotta al cambiamento climatico? Ne parliamo con il noto climatologo Luca Mercalli. Con Giovanni D'Agata di Sportello dei diritti parliamo poi di costi, ritardi e diritti di chi viaggia in aereo in Italia nei mesi prenatalizi.