Dialogues par Fabrice Midal

Dans ce Dialogue, je reçois Mauro Colagreco, chef du restaurant Le Mirazur, à Menton, 3 étoiles au guide Michelin, classé Meilleur restaurant du monde en 2019.

Le livre de Mauro : https://www.editionsdelamartiniere.fr/livres/sous-le-signe-de-la-lune

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Mots clé :

Entrez dans l'univers contemplatif, naturel et créatif de Mauro Colagreco en 80 recettes gastronomiques basées sur la biodynamie et suivant le calendrier lunaire.

Au pied des montagnes et surplombant la mer, à deux pas de la frontière italienne et entouré d’un jardin-verger regorgeant d’herbes aromatiques et d’agrumes odorants, se dresse le Mirazur. Le restaurant triplement étoilé a suivi l’évolution et l’inspiration de son chef, Mauro Colagreco. Puisant sa créativité dans l’observation de la nature et le travail respectueux de la terre, il a développé, avec le restaurant, un projet agricole à travers cinq jardins-potagers en permaculture et biodynamie. Plus qu’un restaurant avec un jardin, le Mirazur est l’expression d’un univers qui place la nature au centre et d’une expérience gastronomique qui célèbre la biodiversité dans toutes ses formes.

Sous le signe de la lune présente aux lecteurs l’univers du chef, inspiré du travail dans les jardins avec le calendrier lunaire biodynamique. Un « menu lunaire » rythmé par le mouvement continuel de la nature, l’influence des astres sur le vivant et le constat de l’interdépendance et l’interconnexion qui traversent le cosmos.

Une expérience gastronomique 360 et durable qui se décline en quatre univers et, dans ce livre, à travers quatre chapitres consacrés aux Racines, Feuilles, Fleurs et Fruits. Une section dédiée aux boissons artisanales faites maison illustre le travail de création oeuvré par l’équipe de sommellerie.

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Dans son roman évènement, Les yeux de Mona, Thomas Schlesser nous raconte l'histoire d'une jeune fille qui risque de devenir aveugle. Son grand-père décide alors de l'emmener voir des chefs d'œuvre de la peinture dans les plus grands musées de Paris. Au fil de son initiation, le lecteur est lui aussi emmené à changer de regard.

Le livre de Thomas : https://www.albin-michel.fr/les-yeux-de-mona-9782226487162

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Mots clé : " Le livre que le monde entier s'arrache." Le Figaro

"Une ode à la beauté et à la sagesse." Le Parisien

" Les Yeux de Mona n'est pas seulement un roman d'initiation à l'art; il est aussi un conte universel". La Croix

Cinquante-deux semaines : c’est le temps qu’il reste à Mona pour découvrir toute la beauté du monde.

C’est le temps que s’est donné son grand-père, un homme érudit et fantasque, pour l’initier, chaque mercredi après l’école, à une œuvre d’art, avant qu’elle ne perde, peut-être pour toujours, l’usage de ses yeux.

Ensemble, ils vont sillonner le Louvre, Orsay et Beaubourg.　

Ensemble, ils vont s’émerveiller, s’émouvoir, s’interroger, happés par le spectacle d’un tableau ou d’une sculpture.　Empruntant les regards de Botticelli, Vermeer, Goya, Courbet, Claudel, Kahlo ou Basquiat, Mona　découvre le pouvoir de l’art et apprend le don, le doute, la mélancolie ou la révolte, un précieux trésor que son grand-père souhaite inscrire en elle à jamais.

Grand roman d’initiation à l’art et à la vie, histoire d’une relation solaire entre une petite fille et son grand-père, Les Yeux de Mona connaît un destin fabuleux : traduit dans plus de vingt pays avant même sa parution en France, c’est un phénomène international.

Sélectionné pour le Grand Prix RTL-Lire Magazine Littéraire 2024.

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Dans ce Dialogue, je reçois Eric de Rus, un professeur de philosophie qui s'est toujours vécu comme "autre", jusqu'à découvrir récemment qu'il était porteur d'autisme.

Le livre d'Eric : https://editions-salvator.com/spiritualite-et-temoignages-chretiens/11879-la-grace-d-alterite.html

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Mots clé : Habiter le monde, y trouver sa place unique et déployer les talents reçus pour le bien de tous est assurément l'une des aspirations les plus profondes du coeur humain. C'est, pour chacun, une aventure. Mais lorsque ce monde est perçu dès le départ comme étrange et étranger, cette aventure est le défi du quotidien. Ce récit est l'évocation très personnelle de l'altérité invisible dont je suis porteur. Altérité mystérieuse qui précéda l'éveil de ma conscience, qui l'accompagne jusqu'à ce jour et constitue mon regard sur les choses et les êtres, ma manière de sentir et de vivre, la source d'une lecture étonnée du monde. Cette altérité chevillée à mon être, j'ai souhaité l'envisager non pas simplement comme une difficulté à être au monde - ce qu'elle est aussi -, mais comme une possibilité créatrice d'être au monde. En cela, ce témoignage peut rejoindre chaque personne. Entrer en amitié avec l'altérité que l'on porte en soi, l'accueillir comme cette part unique et en faire une offrande d'amour, c'est allumer une lumière dans la grande nuit du monde. De la grâce d'altérité, ces pages sont l'évocation. AUTEUR Éric de Rus est philosophe et poète. Auteur de plusieurs ouvrages, spécialiste de la pensée d'Édith Stein, il a notamment publié aux éditions Salvator La vision éducative d'Édith Stein (2014).

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Je reçois Bruno Patino pour parler de son livre, Submersion, et des bouleversements de civilisation qu'entraine la dépendance numérique.

Le livre de Bruno : https://www.grasset.fr/livre/submersion-9782246836520/

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Mots clé : « Nous avons perdu la nuit. Les écrans sont arrivés, et avec eux la connexion permanente. Voici venu le temps de l’aube perpétuelle. De la lueur bleutée qui jamais ne s’éteint, du rayonnement qui jamais ne s’apaise. Eveillés, hagards, hébétés, nous sommes irrémédiablement attirés par leur lumière. Finies les insomnies, place à l’a-somnie et aux veilleurs sentinelles, à ceux pour qui la nuit n’est plus qu’une séquence hypnotique entre mauvais sommeil et connexion décevante. Je suis l’un d’entre eux. »

Ainsi se livre Bruno Patino dans ces pages prophétiques. Le poisson rouge n’est plus, englouti dans le déluge de signes, textes, images, sons.  

Nous habitons le réseau dans l’illusion de la toute-puissance. Nous pensons avoir accès à un choix illimité : musique, films, séries télévisées, livres, actualités et rencontres. Mais le calcul est notre maître ; la fatigue, l’abandon, la fuite et la perte du collectif notre quotidien. L’attente a disparu, et avec elle le manque, et avec lui le désir et le rêve. Nous voici submergés, privés de liberté, réduits à nos données : une vie numérique.  

Tout a-t-il été écrit ? Une apocalypse programmée par les créateurs – scénaristes, chercheurs et entrepreneurs ? Si la fin des temps est le produit de notre imaginaire, peut-être pouvons-nous encore en changer le cours.

Un essai brillant et personnel, placé à point nommé dans le torrent numérique. Une  Société du spectacle  où se dessine une issue. 

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Je reçois Anne Nivat, reporter de guerre, qui s'est rendue en Russie et en Ukraine pour parler de la guerre avec ceux qui la vivent.

Le livre d'Anne : https://editions.flammarion.com/la-haine-et-le-deni/9782080421203

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Mots clé : La Haine et le Déni

Avec les Ukrainiens et les Russes dans la guerre.

Le 24 février 2022, la Russie a envahi l’Ukraine, violé sa souveraineté, nié son identité, causé de terribles pertes humaines et plongé le monde dans la stupeur et l’effroi.

Cette guerre massive aux portes de l’Europe produit un flux ininterrompu d’images retransmises en direct sur les réseaux sociaux des deux belligérants, qui nourrissent l’émotion et la désinformation. Si ces images suscitent commentaires et analyses à l’infini, elles sont insuffisantes pour comprendre ce que vivent les Ukrainiens et les Russes. La réalité de ce territoire sous les bombes et de son voisin engagé dans une « opération militaire spéciale » ne se dévoile que sur le terrain, à hauteur d’hommes (et de femmes).

Anne Nivat s’est rendue des deux côtés de la ligne de front pour rencontrer soldats et civils, plongés dans la haine pour certains et le déni pour d’autres. Précieux, leurs mots permettent de décrypter leur état d’esprit et jettent une nouvelle lumière sur ce conflit qui dure.

De ce livre essentiel émerge la guerre comme on ne vous l’a jamais racontée.

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Le programme complet d'Isabelle pour élever ses enfants sans s'épuiser : https://avec.fabricemidal.com/cours-education-presentation

Je reçois Isabelle Filliozat pour parler d'éducation positive, un mouvement fort mal compris et pourtant révolutionnaire pour les enfants et les parents.

Le livre d'Isabelle (il sort le 14 mars mais vous pouvez déjà le précommander) : https://www.lisez.com/livre-grand-format/eduquer-tout-ce-quil-faut-savoir-ni-laxisme-ni-violence-les-cles-de-leducation-positive/9782221274279

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Mots clé : L’éducation positive n’est pas ce que vous croyez !

Elle montre comment favoriser chez tout enfant l’autonomie, la responsabilité, les compétences émotionnelles, le plaisir de s’exprimer.

Il ne s’agit nullement de n’énoncer aucune règle, de ne jamais dire non à son enfant, de lui laisser tout faire sans limites. Une éducation positive implique un cadre, elle enseigne la tolérance à la frustration. Mais elle refuse la violence, sous ses formes les plus manifestes comme les plus subtiles. Par-dessus tout, elle respecte les besoins, les rythmes et les droits de l’enfant.

Dans ce livre, qui présente le panorama de plus de quarante ans de recherche, Isabelle Filliozat montre de façon lumineuse et simple comment cultiver ses compétences parentales, sans se mettre la pression, sans se culpabiliser.

Pour être un parent heureux et confiant, dans une société plus empathique.

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Je reçois le Dr Patrick Lemoine pour parler des symptômes, de notre habituelle hâte à les supprimer et de pourquoi ce n'est pas toujours une bonne idée.

Le livre de Patrick : https://www.odilejacob.fr/catalogue/psychologie/psychiatrie/a-quoi-servent-les-symptomes-_9782415007331.php

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Mots clé : À quoi servent les symptômes ?

Anxiété, insomnie, dépression, phobies, cauchemars, délire, TDAH, dyslexie, daltonisme… Ces symptômes si familiers nous perturbent tant ils sont pénibles, invalidants, douloureux. Et pourtant ils ont joué et jouent encore un rôle crucial dans le formidable succès de notre espèce.

Quel lien entre insomnie et intelligence ? Quel est le rôle de la peur face au danger ? Comment le découragement permet-il la résilience et la tristesse antiagressive ? Le délire est-il source d’harmonie

sociale, et l’état limite un catalyseur d’audace ? Le trouble bipolaire est-il à la base du génie ? Les phobies sont-elles des défenses ?

Ce livre défriche toutes ces questions et démontre que nos symptômes sont des réponses normales, adaptatives et utiles… à condition de se manifester au bon moment et de façon appropriée.

Et si la santé mentale consistait juste à être capable d’utiliser de

manière variée et souple le symptôme adéquat face à chaque situation ?

Patrick Lemoine, avec sa longue expérience clinique, nous invite à un voyage optimiste, joyeux, détonnant, novateur au pays du stress, de l’angoisse, du chagrin et de tant d’autres troubles aussi fréquents qu’universels.

Patrick Lemoine est psychiatre, spécialiste du sommeil, docteur en neurosciences, professeur associé à l’Université de Pékin. Il a publié plus d’une quarantaine d’ouvrages à succès, parmi lesquels Le Mystère du placebo, La santé psychique de ceux qui ont fait le monde, La Santé psychique des génies, Docteur, j’ai mal à mon sommeil…

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Je reçois le Dr Jean-Marc Benhaiem pour son livre en hommage à François Roustang, thérapeute révolutionnaire qui m'a beaucoup influencé.

Le livre de Jean-Marc : https://www.odilejacob.fr/catalogue/psychologie/psychotherapie/art-de-l-hypnose-avec-francois-roustang_9782415007669.php

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Mots clé : L'Art de l'hypnose avec François Roustang

Le docteur Jean-Marc Benhaiem a recueilli pendant près de vingt ans les propos et les enseignements de François Roustang, grand penseur de l’hypnose et ami.

Leurs échanges passionnants, rassemblés dans ce livre, permettent de mieux comprendre ce phénomène et les conditions de sa pratique. On perçoit alors la présence de François Roustang, sa façon unique de travailler, la profondeur de sa pensée.

Des séances d’hypnose thérapeutique vous sont proposées ici pour vous aider à retrouver liberté et bien-être psychique.

L’hypnose : une passion à partager.

Jean-Marc Benhaiem est médecin hypnothérapeute, ancien praticien hospitalier aux centres de traitement de la douleur de l’hôpital Ambroise-Paré et de l’hôpital Cochin à Paris. Il a créé en 2001 le premier diplôme universitaire d’hypnose médicale au CHU de la Pitié-Salpêtrière. Il est l’auteur d’un grand classique, L’Hypnose ou les Portes de la guérison, et d’Une nouvelle voie pour guérir. Regarder la vie positivement.

François Roustang (1923-2016) est celui qui, en France, s’est interrogé avec le plus de force critique sur le sens et les mécanismes de la relation thérapeutique. Cela l’a amené à redécouvrir la fécondité de l’hypnose pour produire un changement profond. Il est l’auteur de livres majeurs comme la trilogie La Fin de la plainte, Il suffit d’un geste et Savoir attendre.

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Dans cet épisode de Dialogues, je reçois Mohammed Aïssaoui, écrivain et journaliste, pour parler de son Dictionnaire amoureux d'Albert Camus.

Le livre de Mohammed : https://www.lisez.com/livre-grand-format/dictionnaire-amoureux-dalbert-camus/9782259305556

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Mots clé : Mohammed Aïssaoui s’est construit avec l’œuvre d’Albert Camus. Il nous livre ici « son » Camus, celui qui illumine sa vie, qui élargit le cœur et l’esprit, qui console des chagrins du monde. Avec la complicité de Catherine Camus qui lui a donné accès à des documents exclusifs.

« J’ai longtemps pensé que j’étais le seul au monde à connaître Albert Camus, à le comprendre, et qu’il n’écrivait que pour moi. Camus, c’est mon père, mon frère, mon professeur, mon ami. Il me console des chagrins de l’existence. Avec lui, je ne me sens jamais seul. Je le comprends mieux que quiconque. Nul n’avait vécu ce que lui et moi avions vécu : la pauvreté, le vertigineux écart social entre notre milieu d’origine et celui auquel nous avons accédé, la mère analphabète qui ne lira jamais les livres que nous avons écrits, la honte, la condescendance. Mais également le douloureux écartèlement entre deux pays, deux mondes : la France et l’Algérie. Je croyais qu’il avait pris sa plume pour me dire : “Tu vois, tu n’es pas seul.” Plus tard, j’ai compris que Camus n’était pas qu’à moi ! Nous sommes des milliers, des millions même, à l’aimer. Il est de ceux qui élargissent le cœur et l’esprit.

Dans ma vie de journaliste, le moment le plus décisif a été la rencontre avec sa fille, Catherine, à Lourmarin, dans le Luberon. Elle m’a ouvert à l’écrivain mais aussi et surtout à l’homme qui était son père. Je la considère comme ma sœur. Alors, ce Dictionnaire amoureux, je ne pouvais pas le faire sans elle, sans sa complicité. Je la remercie, ici, pour ses confidences, sa générosité et son hospitalité. »

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Dans cet épisode de Dialogue, je reçois le Docteur Jimmy Mohamed, médecin connu de tous les français pour sa bonne humeur communicative et sa pédagogie hors pair !

Le livre de Jimmy : https://editions.flammarion.com/zero-contrainte-pour-rester-jeune/9782080432056

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Mots clé : Rester jeune : telle est la promesse de ce livre. L’objectif n’est évidemment pas de vous promettre la jeunesse éternelle ni de vous faire vivre jusqu’à 150 ans – ce qui va arriver, un peu de patience –, mais de vous faire prendre conscience que des gestes simples du quotidien peuvent avoir un vrai impact positif sur votre durée et votre qualité de vie.

Peu importe le nombre d’années que nous allons vivre ; c’est le nombre d’années en bonne santé qu’il nous reste qui compte. La différence est fondamentale. Et il ne faut pas attendre d’être malade pour prendre soin de sa santé. Quel que soit le nombre de bougies sur votre gâteau, il n’y a pas d’âge pour commencer ! Dans cet ouvrage, après le best-seller Zéro contrainte pour maigrir, le Dr Jimmy Mohamed propose 35 astuces très simples à mettre en place, toutes validées scientifiquement, pour vivre mieux et plus longtemps.

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