东京脱线时间

引发所有设计圈的人吐槽的商场建筑，不仅被丑到，而且我们发现也难逛到哭泣。。

对话参与人

唐一，罗二，周三。

咖啡地图卡同时上线！因为我们喝了一堆咖啡之后发现：咖啡馆能带来这个城市空间里不可或缺的体验。

对话参与人

唐一，罗二，周三。

*部分会收入地图卡

《Perfect Days》，一个德国导演拍东京厕所，帮日本演员拿了法国影帝的故事。不想被剧透的可只听前半段（到01:03:30)，后半段讲了一丢丢情节。

对话参与人

本期花式发散聊到包括但不限于以下：

本期出现但不限于以下地点：

对话参与人

唐一，罗二，周三。

12月30日，上海Blinder小酒馆，东脱首次国内线下活动，欢迎到场一起喝清酒！

这也会是一个展览的开幕，我们和Blinder一起做了店内展示，小展览会持续到2024年春节，同时出售限定周边。

本期我们也和邀请我们来到上海的店主尤杨聊了聊，她是怎么开起了小酒馆，又喜欢上日本酒，以及我们关于日本酒有哪些唠嗑的。

《脱线leh上海》线下活动

内容：聊天喝酒握手

上海市黄浦区南昌路262号Blinder

时间：2023.12.30 下午2-5点

《脱线leh上海》展览

时间：2023.12.29-2024.2

对话参与人

唐一，罗二，周三，尤杨。

欢迎关注 主页、微博、小红书。

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00:00:40 从大鱼营造到城事设计节到小酒馆

00:03:50 主播介绍一下这次上海的展览吧

00:10:40 怎么就开日本酒酒馆了

00:16:05 有意从中国的食物出发，搭配清酒

00:20:00 比起喝酒，更希望注重人和人的链接

00:24:00 在日本喝到类似的小酒馆

还提到了以下信息：

こうぜん，下北泽的小小居酒屋。

表参道・新潟館ネスパス，本期节目发的前一天关店的新潟米店，即将开到银座，可以买到新潟土产。

たく庵，新宿的可以喝到很不错日本酒的居酒屋。

00:30:31 日本酒也是经历了再兴盛的过程

00:37:04 日本的神社酿酒，

00:39:00 清酒、日本酒、烧酒、啤酒简单区别

00:43:00 “精米步合”、“纯米大吟酿”等复杂概念，本质也是如何捕捉大米的香气

00:53:00 联想到武夷山岩茶的制茶过程

还提到了以下信息：

菩提酛，Bodai-moto，过去，日本酒是一种白色浑浊的酒，但在室町时代，正暦寺创立了一种革新的酿造方法，称为「菩提酛造り」，这是透明的清酒的原点。

正暦寺，奈良興福寺大乗院分院，每年一月在寺庙内制作「菩提酛」，制成的酒可以在正暦寺购买。

01:00:34 日本酒的包装

01:08:00 主理人会更关注包装喝宣传

还提到了以下信息：

SAKE MARKET，100种日本酒

村上隆 × NEXT5 日本酒磁器ボトルプロデュース，限定日本清酒x村上隆设计

大嶺3粒 火入れ 山田錦，包装上只有三粒米，凭设计出圈，价格友好，酒精度数偏低，有果汁般酸甜味，新手友好的日本酒。经常搞联名。

雪女，美人鱼，包装很美丽的日本酒

01:14:00 “能创造一个让人放松情绪的空间，也许是我的目标”

01:16:00 为什么选址南昌路

01:21:00 每家酒馆和人的故事都有很多相似之处

01:30:00 开小酒馆真是个坑吗？

还提到了以下信息：

MIA MIA TOKYO，东京东长崎的酒吧，店主非常热情，开店以来被认为改变了所在街区。

lobby，涩谷的澳大利亚酒吧

hone，涩谷神泉的饮酒店

nephew，代代木的饮酒店

在日本深山里的小农场住过以后，我们对农业和自己的生活都有了更深的了解。

对话参与人

Takigahara Farm（滝ヶ原ファーム），本期主题聊到的，位处石川县加贺的小小农场。这是一座由古民居改建而成的农舍。 发起人是东京青山的Farmers’ Market的成员——这是一个在东京经营农贸市场的非营利组织，确信“城市和农业彼此互相需要”。

本期是一期关于家和生活的话题，录制于单向街银座店，东脱首次线下活动，感谢到场的大家。

对话参与人

Part1 都筑响一的《东京风格》里看到的

《TOKYO STYLE》by 都築 響一，拍摄东京当地人生活的知名书籍之一，平视及生活化的视角带来很多启发。

以下均出自《东京风格》，为现场活动图文展示使用，故画质七七八八。

Part2 2023年在东京发现有意思的“家”

以下均为现场活动展示用图，版权归属图上字样，无字样的图一部分来源キオク的サンサク频道。

Part3 主播的家分享

以下图为现场活动展示用，拍摄照片部分版权归主播本人所有。

周3

罗2

唐1

Part4 有关家的思路

以下图为现场活动展示用，为了便捷直接翻拍了Popeye截图。

预告：东脱首个线下活动来啦！这会是一期线下的播客录制现场，我们将现场聊聊“在东京你的家”，欢迎来到现场插嘴，同时这也会是三位主播的一次实时二手市集，我们将从“家”里带来主播限定出售物品。现场二手摆摊。

当然，你也可以在现场买到笑笑地图，贴纸和东脱周边。

本期也是一期杂杂杂杂杂杂谈😄

对话参与人

箱根经常被描绘成一个附属于东京的目的地。围绕它的刻板印象，要么是温泉，要么是一日游。其实箱根有山也有湖，还有着壮大的草原和广阔的山野，以及丰富的艺术品。我们尝试找出箱根被藏起来的那一面。

对话参与人

本期节目也由Airbnb爱彼迎赞助播出，Airbnb爱彼迎推出了“日本周边宝藏地”的企划，里面提到了很多好玩儿的地方，还有当地的Airbnb宝藏房源，欢迎大家多多探索。

Part1 交通工具：去箱根当然要坐浪漫特快啦

Part 2 游玩区域：把箱根分成三个区域，大肆游玩

看看艺术：

看看自然：

爬爬山：

走走东海道

三年之后再访京都，没有了热门景点的吸引，我们打算深入探索这座京都人正在居住的城市。

对话参与人

本期节目由Airbnb爱彼迎赞助播出，Airbnb爱彼迎推出了“日本周边宝藏地”的企划，里面提到了很多好玩儿的地方，还有当地的Airbnb宝藏房源，欢迎大家多多探索。