Não vou entrar em detalhes sobre as controvérsias a respeito da infecção pelo #CoronaVirus, mas, com certeza, é um momento da gente pensar em fortalecer o #sistemaimunologico. Eu, particularmente, gosto muito de suplementações, porque através delas é mais fácil de sistematizar os cuidados. Por exemplo: podemos dar uma fórmula 1 vez por dia por 3 meses. Portanto, fique atento. Suplementos podem ser bastante úteis. Entre muitos, recomendo frequentemente acetil-L-carnitina, coenzima Q-10, L-glutationa, cogumelos (como o Cordyceps), extrato de Pinus pinaster e a conhecida #VitaminaC. #Zinco, selênio e #VitaminaA também são muito importantes e podem ser prescritos, ajustando-se a dose depois da avaliação laboratorial inicial. Probióticos igualmente são frequentemente associados ao tratamento. SEMPRE SOB PRESCRIÇÃO POR PROFISSIONAL ESPECIALIZADO.

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‼️ Lembre-se que todo tratamento deve ser individualizado. O objetivo do meu canal é divulgar o conhecimento sobre a Medicina Preventiva e Longevidade Saudável e isso não substitui a consulta e prescrição com o seu médico.

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Tensão pré-menstrual é um problema que afeta não somente as mulheres, mas todos ao seu redor, não é mesmo? A boa notícia é que temos tratamentos de suplementação bastante eficazes para #TPM. Não é notícia sensacionalista. É só testar e comprovar. Vamos lá! Seja irritabilidade, vontade de comer doces, dores de cabeça, retenção hídrica, labilidade emocional, todos os sintomas podem melhorar com a reposição adequada de nutrientes como: magnésio, vitamina B6, vitamina E e ácido gama-linolênico, conhecido como GLA. Considero estes os mais importantes. A linha de frente. Depois, podemos ir compondo o tratamento com outros componentes na fórmula, como o cromo, a vitamina B1 e a vitamina C. Em seguida, podemos acrescentar um "terceiro nível" de opções, mas falamos em outra oportunidade. Testando aos poucos até reduzir a #tensaopremenstrual a zero. Acredita ser possível?

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Banana cozida em água servida quentinha e polvilhada com canela é uma receita antiga, antes da era do microondas. Uma delícia!!! Quando o microondas entrou nas nossas vidas, trouxe muita praticidade, mas hoje ele não compõe uma "vida orgânica", da qual sou uma divulgadora assídua! Portanto, voltemos ao modo antigo, já que a #bananacozida é mais digerível do que a banana crua. Eu particularmente gosto de cobri-la com duas fatias de queijo de búfala e salpicar a canela no queijo. Fica linda e charmosa com o queijo derretido! Mas fica a seu critério combiná-la ou não com o queijo. O importante é ingerir a banana sempre com uma fonte de proteína e uma fonte de gordura saudável. Combine-a com ingredientes para agradar não somente o paladar, mas também aos seus olhos e ao coração, como dizem os chineses.

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O #feijão, assim como as outras leguminosas, possui carboidratos não digeríveis (como a #rafinose) porque nós, humanos, não temos uma enzima chamada #alfagalactosidase. Para quem não sabe, existe disponível, inclusive nas farmácias comuns, produtos com esta enzima que podem ajudar maravilhosamente na digestão deste alimento tão comum na mesa do brasileiro. Portanto, fique sabendo: produção de gases devido à ingestão do feijão (devido à sua fermentação) não é um problema seu! É um problema da humanidade, que não "tinha" esta enzima disponível. Agora tem!

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Na definição de #jejumintermitente, não se estabelece quantas horas de jejum se deve fazer, nem quantas vezes por semana. Apenas fica implícito que serão alternados períodos em que se alimenta e períodos de #jejum. Na verdade, já fazemos isso quando dormimos, mas a nova tendência fitness veio com ênfase na prática do jejum, com benefícios associados à saúde e longevidade, inclusive melhorando quadros de diabetes e síndrome metabólica. O que temos observado com maior frequência é o jejum de 8 da noite (20 horas) até meio-dia do dia seguinte (água, café, chá e outras bebidas não calóricas podem ser usadas), ou seja, 16 horas de jejum, pelo menos 2 vezes por semana. Mas uma coisa tem que ser alertada: o paciente não pode correr riscos, como se dirigir ou trabalhar em altura e estiver experimentando o jejum. Não, ele tem que se testado em condições estáveis e o paciente tem que inseri-lo sob condições controladas para que nenhuma situação de risco venha a ocorrer. Alguns variações:

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1) Método 16:8 = todos os dias 16 horas de jejum;

2) #Dieta 5:2 = 2 dias de jejum de 16 horas por semana;

3) Eat-stop-eat: faz-se jejum de 24 horas uma ou duas vezes por semana;

4) Jejum em dias alternados: faz-se jejum de 16 horas em dias alterados;

Converse com o seu médico a respeito. Individualize a sua condição.

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Mirtilo, ou #blueberry, é uma das berries (frutinhas vermelhas e arroxeadas) que estão sendo lentamente introduzidas no nosso dia-a-dia. Já foram extremamente caras, mas, aos poucos, vão ficando mais acessíveis, à medida que vão sendo produzidas no nosso país. Atualmente as versões congeladas orgânicas oferecem uma boa relação custo-benefício, porque você vai usar uma pequena porção por dia. Pelo menos aqui em Florianópolis, isto já é uma realidade. Sabemos que não é assim em todas as regiões do nosso país, mas esta informação é muito importante, porque assim é que o #mirtilo poderá se tornar mais e mais disponível. Portanto, vamos divulgar! Rico em polifenois, o mirtilo é uma das "berries" mais estudadas para a saúde cerebral pela sua potente ação anti-inflamatória e antioxidante, além de ser excelente para a perda de peso. Além da versão "in natura", poderá consumi-lo em bolinhos de caneca (simples, práticos e rápidos), em vitaminas ou sucos antioxidantes.

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Boespflug, E., Eliassen, J., Dudley, J., et al (2017). Enhanced neural activation with blueberry supplementation in mild cognitive impairment. Nutritional Neuroscience, 21, 1–9.

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A Ilha da #Sicília é a maior ilha do Mar Mediterrâneo e uma das #BlueZones, ou seja, uma das regiões associadas a uma boa longevidade, com muitos centenários. Foram os gregos que, por volta de 600 anos AC, introduziram o #azeitedeoliva na dieta mediterrânea, o qual é considerado ainda hoje um verdadeiro "salva-vidas". E, na dieta mediterrânea, o azeite de oliva é usado, sim, para cozinhar, ou seja, não é usado somente a frio. Aqui eu coloco dois artigos que comentam sobre benefícios associados ao azeite de oliva como óleo para cozimento. Um que o associa com proteção contra osteoporose e outro que o associa com maiores níveis de atenção.

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- Bradshaw, H., & Leishman, E. (2015). Levels of bioactive lipids in cooking oils: Olive oil is the richest source of oleoyl serine. Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology, 27.  

"Cooking oils contain varying levels of bioactive lipids from the N-acyl amide and 2-acyl glycerol families. Olive oil is a dietary source of OS, which may contribute to lowered prevalence of osteoporosis in countries with high consumption of this oil."

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- Warrior, L., Weber, K., Daubert, E., et al (2019). Olive Oil Intake Associated with Increased Attention Scores in Women Living with HIV: Findings from the Chicago Women’s Interagency HIV Study. Nutrients, 11, 1759.

"Our data suggest that using olive oil as a primary cooking oil may contribute to differential effects in attention/concentration, verbal learning, and verbal memory between women living with and without HIV."

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Uma boa opção para a refeição do final do dia é este #quibevegetariano. Se você rechear com ricota de búfala ou queijo vegano, por exemplo, você acrescenta uma fonte de proteína e fica "perfeito". Acrescente o azeite de oliva extra-virgem a frio e algumas folhas verdes e terá uma refeição bastante adequada nutricionalmente. Lembrando: a ricota de búfala hoje tem um preço bastante acessível, não é mais um produto sofisticado como antes!

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Ingredientes:

• 1 xícara de trigo para quibe (180g) • 1 e 1/2 xícara de água fervente (360ml) • 1 berinjela grande (cerca de 500g) • 1 cenoura grande cortada em rodelas (250g) • 4 dentes de alho • 1 cebola picada • Suco de 1 limão

• 1 colher (chá) de páprica • 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado

• Sal e pimenta do reino a gosto • Azeite de oliva extravirgem o quanto baste.

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Assista o vídeo receitasqueamo.com.br/kibe-vegetariano-de-forno.

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Em caso, utilizo um quibe vegano com pasta de chia, sorgo, pimenta síria, mix de legumes e verduras, sal marinho, hortelã, cebola, temperos verdes, queijo vegano e óleo de côco. Muito legal também! A dica é: fique ligado!

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A vitamina B12 é uma #vitamina extremamente importante no nosso organismo para disposição, cognição, linguagem, coordenação motora, equilíbrio emocional, multiplicação celular, entre outras funções. A melhor forma via oral é a hidroxicobalamina, que é a #VitaminaB12 encontrada nos alimentos (maior biodisponibilidade). A cianocobalamina é usada mais pelo custo e pela estabilidade. Ambas são usadas injetáveis, com efeito mais rápido. A forma metilada (metilcobalamina) é pouco disponível via oral, mas é excelente via sublingual. O exame mais disponível para acompanhar os níveis de B12 é a própria dosagem da vitamina B12, embora o melhor exame seja a dosagem da ácido metilmalônico. O nível ideal da B12 sérica (no soro) é acima de 600 pg/mL e não deve estar abaixo de 450 pg/mL. Esta informação é particularmente importante para vegetarianos, gestantes e lactantes.

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Fala-se muito de suplementações para a mãe, mas não tanto para a #suplementação para o futuro papai! Sim, o homem também se beneficia de suplementação antes da mulher engravidar, favorecendo a boa qualidade do esperma. Nutrientes como coenzima Q-10, mix de tocoferois (#vitaminaE), ômega-3 e #zinco são muito importantes, mas fórmulas muito mais completas podem ser usadas. De fato, um importante artigo de revisão publicado em 2018 sobre Dieta e #Fertilidade ressalta a importância da suplementação antioxidante para homens na fase pre-concepcional para melhorar a fertilidade (Antioxidant supplementation does not appear to offer any benefits to women undergoing infertility treatment, but it appears to be beneficial when it is the male partner who is supplemented).

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Gaskins, A. J., & Chavarro, J. E. (2018). Diet and fertility: a review. American Journal of Obstetrics & Gynecology, 218(4), 379–389.

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