Dr. Manfred Prüm vom Weingut Joh. Jos. Prüm blickt im Interview mit mir auf 50 Jahre als Winzer und Weingutschef zurück. Das ist zugleich auch ein Rückblick auf 50 Jahre Moselaner und Deutscher Weingeschichte. Nichts war in dieser Zeit so konstant wie die Prüm'che Weinstilistik. Die Rieslinge dieses Hauses sind in der ganzen Welt bekannt für ihre ungemein feinduftige, spielerisch-tänzelnde, elegante und filigrane Art. In Punkto Alterungspotenzial sind zu kaum zu schlagen.