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蔬食不該用醬料欺騙味覺,也不能只用白水燙煮偷懶。作家張慰慈在新書《無肉之歡》(寶瓶文化出版)中,提出烹調蔬食的多元思考。
By 聯合報
蔬食不該用醬料欺騙味覺,也不能只用白水燙煮偷懶。作家張慰慈在新書《無肉之歡》(寶瓶文化出版)中,提出烹調蔬食的多元思考。

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