En el episodio 256 te explicaré todo lo básico e indispensable que debes saber sobre las características de la grasa del pescado azul.

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En el episodio 255 hablaremos sobre lo infravaloradas que están algunas ensaladas calóricamente hablando.

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En el episodio 254 te explicaré por qué el pan blanco de calidad tiende a oler mejor que el pan integral.

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Bibliografía:

Moskowitz et al. Influence ofendogenous ferulic acid inwhole wheat flour on breadcrust aroma. J Agric FoodChem. 2012; 60(45): 11245-52.

En el episodio 253 te contaré la teoría básica que debes conocer sobre las conservas y semiconservas.

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En el episodio 252 exploraremos la seguridad del consumo de cafeína, ya sea en suplementos o en alimentos, y determinaremos a partir de qué dosis puede representar un riesgo para nuestra salud.

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En el episodio 251 descubrirás qué son realmente los polos flash. ¿Quién no ha saboreado uno en un caluroso día de verano? Ese instante refrescante, a veces acompañado de un pequeño pinchazo en las comisuras de los labios, forma parte de la experiencia de disfrutar de este clásico helado. Además, hablaremos de su nombre verdadero y de los ingredientes que los componen.

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En el episodio 250, te revelaré el contenido calórico del salmorejo fresco de la mayoría de los supermercados.

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En el episodio 249 te explicaré las razones detrás de las flatulencias causadas por las legumbres y te daré consejos para evitarlas.

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En el episodio 248 te contaré cuáles son las sustancias que más decoloran tus dientes.

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En el episodio 247 te contaré de qué está hecho el líquido de las conservas y si es seguro para la salud.

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