!Hola! En este episodio del podcast, os hablo sobre un mineral clave: el hierro. Os cuento por qué es tan importante para nuestro cuerpo y qué funciones vitales cumple, además del conocido transporte de oxígeno. También os explicaré:

• El metabolismo del hierro y cómo se distribuye en nuestro cuerpo.
• Cómo se mide el hierro en los análisis de sangre y cómo interpretar esos resultados.
• Sintomas de la falta de hierro mucho mas allá de la anemia
• Las fuentes dietéticas de hierro y los factores que afectan su absorción, incluyendo los beneficios de los suplementos de hierro quelados/chelados y sucrosomados

  Finalmente, os contaré por que una anemia crónica que no mejora con una adecuada suplementación de hierro, debe ser investigada por si fuera un signo de enfermedad celiaca 

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