Hola :) 

En el episodio de hoy os voy a hablar de todo lo relacionado con la amina biogena que produce nuestro cuerpo de manera normal y qué cuando esta en equilibrio es clave para el sistema inmune, la memoria, el manejo del dolor, la producción de acido estomacal y el control del apetito PERO que cuándo está en exceso, puede darnos lugar a sintomas y signos tan "poco" relacionados entre sí como:
Urticaria, picor de la piel
Distensión abdominal, dolor abdominal, diarreas
Moqueo nasal, picor nasal, tos, lagrimeo continuo
Hipotensión taquicardia
Dolor muscular y articular


Ademas os contatré cuales pueden ser los origenes endogenos (nuestro cuerpo) y exogenos (la dieta o fármacos) de la acumulación de histamina

Qué podemos hacer para diagnosticar el exceso de histamina, descartando antes la mastocitosis, el sindrome de activación mastocitaria, enfermedades como enfermedad celiaca, situaciones autoinmunes ...

Qué alimentos son altos en histamina, cuales son bajos
Suplementos que pueden ayudar: quercetina, vitamina D, butirato, trans resveratrol, probioticos como L. rhamnosus GG, L. plantarum...


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