很多時候我是寧可孤獨的，像楊牧的詩「孤獨是一匹衰老的獸，潛伏在我亂石磊磊的心裏」。1976時詩人36歲寫下這首「舉杯就唇，慈祥地把他送回心裏」的〈孤獨〉，特適合文青小酒館。辭世四年，洪範出了楊牧全集皇皇30冊。讀《印刻》二月號楊牧專輯楊照〈戰友間的文學相伴〉一文，才知他和瘂弦的來往書信簡直《文學兩鍾書》。洪範是他和瘂弦、葉步榮辦起來的，早年還慧眼提拔過阿盛、陳芳明、劉克襄。一個在海外，有個性，敢直言，一個主持聯文聯副編務，行事穩重，多所顧忌。瘂弦八零年代中期雖赴美進修，終究遺憾自己沒能在學問上精進，也荒廢了寫詩，但二個詩人的情誼表現在瘂弦：「如果不能做偉大詩人，願做偉大的朋友」這句話上。中年楊牧《奇萊前書》(《山風海雨》、《方向歸零》、《昔我往矣》)書寫童年對外在事物的好奇，2009《奇萊後書》著重心性向內的追尋，書名仿《聖經》「提摩太前書」、「提摩太後書」而來，花蓮的山風海雨，夾帶著飛沙走石的往事直撲讀者眼前。《奇萊後書》〈左營〉一文寫瘂弦，還提到瘂弦的詩〈寂寞〉：「一隊隊的書籍們/從書齋裡跳出來/抖一抖身上的灰塵/自己吟哦給自己聽起來了」。

孤獨對上寂寞，想必就是作家的宿命。最近看完馬世芳《也好吃》，驚詫於他用鑄鐵小V鍋當模具入烤箱做土司(成本也太高)。吐司要揉，正確做法是準備吐司不沾長方形烤模、300克高筋麵粉、30克糖、3克酵母粉、6克鹽、200克鮮奶、一點奶油。

步驟1鮮奶加熱至40度，入酵母粉活化數分鐘，加糖攪勻，加入麵粉、鹽攪勻，將麵糊取出揉幾分鐘後，揉入奶油，揉10分鐘後變光滑，摔打揉圓。

步驟2「第一次發酵」，入大玻璃盆蓋保鮮膜發酵一小時膨脹到兩倍大。

步驟3 取出麵糰按壓排氣，用刮刀分切成三部分，再次揉圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

步驟4三小圓取出用擀麵棍各自整形捲起成毛巾狀，收口朝下，放入吐司模，蓋保鮮膜做「第二次發酵」，40分鐘後再變大膨脹。

步驟5烤箱預熱，拿掉保鮮膜，170度烤30分鐘，烤好取出輕震，冷卻即可撕著吃，或切片樂扣冷藏，次日取出略烤即可回復剛出爐口感。

讓我們生龍活虎過一年，像〈銹病〉兄妹倆將老父送安養院，仍埋下新的種子，期待未來，來聽和The Ventures齊名的英國The Shadows(影子樂隊)60年代紅極一時Apache(阿帕契)。Apache(阿帕契)指美國西南印地安人，後來透過電影成為美國流行文化符碼，此曲原是英國作曲家創作，後來The Shadows加快節奏，賦予衝浪搖滾的味道，獨特的迴聲和顫音使此曲成為所有學電吉他的經典。

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