鬼月終於過去，天還熱的跟鬼一樣。昨天該去開院教評，蹺掉了，跑去書店蹲一整天，中午在公益路一家小店吃眷村牛肉麵，又被柯P的新聞狂轟了一遍。滿屋子吃麵的看客，半個月前目不轉睛的是林郁婷、麟洋奪金。我們身邊的事，每天流水般過去，我們真的可以當它不存在嗎?像蹺掉一個不想開的會，若無其事。

所謂白目，是不識相，不順從，以及被當多餘。張亦绚序謝子凡最新散文集《致白目者》，就說有許多人工作和日常的規律中，尋找對「必然性專制」的疑問和抵抗，這種不被收攏，不被標籤的人，常常不是被剷除，就是被嫌棄。說的不就是吾等在AI時代還不識相寫書讀書的人嗎?說到白目，反潮流，就想起做這文學Podcast節目近三年，開始也只是一個偶然，當時對教書感到失望倦怠，如今148集了，經歷了兒子赴美，休假一年，養貓，學做烘焙，母親病老，都是不能預見的，就像人生。其中不變的主軸，就是一個不識相，不順從，以及被當多餘的人。

最近的文學書，推薦謝子凡《致白目者》。數年前我就評她的《我和我追逐的垃圾車》收斂，輕且淡，很容易忽略，卻像貓爪般在心裡刮出一道細細血痕。那種什麼都沒說卻什麼都說了的結尾，總讓我想起時枝裕和的電影。晨光和煦，無人知曉的清晨，日子悠悠流過，卻是暗潮洶湧，步步驚心。

朱宥勳《只能用4H鉛筆》號稱第一本抒情散文，早產體弱，會寫作是因為肌肉不協調，〈坐監實習生〉是中學禁閉嚴控的啟蒙，〈碳水的辯證法〉證實果然是少吃瘦下來的，一本關於身體的、情感的、性別的、政治的幽默自嘲與自我挖掘。男同志（gay）很「假」（ké）嗎？馬翊航散文《假城鎮》從軍旅寫到日常，我意外發現去年自由時報副刊那篇化名「劉珊瑚」的〈棄捐〉原來是馬翊航寫的。他指出未出櫃的假裝是假，寫作是求得某種「假期」，還是為了特定目的虛飾的「假動作」？以「假」為重重景觀「場勘」、「導覽」、「加框」這些「城鎮」，不單是視覺體驗也是心理路徑。寺尾哲也《努力是癮》密封得嚴嚴實實像滷豆干一樣，不看拉倒；凌性傑《那些有你的風景》，永遠的男孩詩人，最新治癒系散文，奈良、西藏多方行遊，和舒國治《門外漢的東京》、吳億偉《我的不是我的》給讀者的衝擊似乎都愈來愈淡了。

那麼多聽眾都集中在周三晚上收聽，以前那其實是我最累的倒楣時刻。我們其實都不知道別人過的是什麼日子，但都需要被理解。Wonderful tonight (良夜何其美好)，這首1977年Eric Clapton Eric Clapton寫給他妻子Pattie Boyd 的情歌，是小兩口赴宴的甜蜜對話：「It's late in the evening(夜色漸濃)/She's wondering what clothes to wear(她還在為如何裝扮猶豫不決)/She puts on her make up(選好衣服穿上,薄施粉黛)/And brushes her long blond hair(並盤好了那一頭漂亮的金髮)/And then she asks me:"Do I look all right?"(然後她問我,/"這樣打扮得合適嗎?")And I say:"Yes, you look wonderful tonight"(我回答:"是的,你今晚看起來很迷人")」。

★雪花酥2.0精進計畫：1.不沾鍋融化奶油時放點鹽，可平衡整體過甜的感覺。2加入棉花糖後蓋鍋蓋小火煮一會兒，可迅速融化拌勻。3.先加堅果和果乾，關火後再加餅乾攪拌，可保持餅乾脆度。4.加入的餅乾宜帶點鹹味，奇福餅乾、鹽味米果、和原味蘇打餅很適合，奧利歐或奶味甜餅都不適合，會甜上加甜。5.果乾用芒果、鳳梨或草莓凍乾等有酸味且顏色繽紛者效果奇佳。6.方盤烘焙紙上鋪一層小餅做底層，才不至於黏底7.壓平時塑形即可，最好用擀麵棍，不可用力壓，太過緊實會成牛軋糖，且餅乾太碎口感不佳。8.切成正方體，撒上奶粉，烘焙坊買小包裝袋與小型夾式封口機，你就有了今秋送人最佳的美麗禮品。

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