要教育消費者，更需要面對同業的壓力，如果能改變市場，就會成為「先進」，但如果撐不住很可能就成為「先烈」。

創業至今將近10年的江欣樺營養師，

從50萬元的資本開始，

成立了打破固有楊養品印象的品牌「營養師輕食」，

請他來談先行者的苦與樂．．．

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