譚敦慈是台灣長庚臨床毒物科護理師，是已逝毒物科權威俠醫林杰樑的太太，她的兩個兒子也都行醫。她盡心於食品安全這個議題，大家在媒體上都時常看到她不遺餘力地跟大家宣導食安的重要性。