芭比海默近日票房合計超過美金十億,相對芭比繽紛熱鬧卻半調子女權,53歲英國導演諾蘭(Christopher Edward Nolan,1970-)《奧本海默》科學家的內心戲內蘊深厚多了。諾蘭不愧是倫敦大學英文系畢業, 2014執導的《星際穿越》(又譯《星際效應》) 講述了太空人庫柏前往太空尋找新家園並與女兒墨菲心靈感應拯救地球末日的故事。臨終的科學家,基地負責人布蘭德教授(Dr. Brand)唸著狄倫湯瑪士(1914 - 1953)的詩句《別溫馴地步入良夜》(Do Not Go Gentle into That Good Night):「Do not go gentle into that good night, 別溫馴地步入良夜/Old age should burn and rave at close of day; 白晝將盡,年老更當燃燒咆哮」,就令人驚艷(「良夜」隱喻道別與死亡,不輕易道別,拒絕在死亡面前低頭,此詩在1995蜜雪兒菲佛主演的電影《Dangerous Mind》也出現過)。諾蘭的意思是,不只愛能穿越時空,電影(藝術)也超越時空,其實一個書房就是五維空間,古今異地相通。
而纖腰長腿的芭比,恐怕不是被物化,是根本就沒有認清本質和表象。女性想減肥,但瘦身理由應該是健康活力,而不是盯著腰圍、體重或卡路里數字精神衰弱。根據我實行168兩年的經驗,飲食、運動和睡眠是減肥的黃金三角。168斷食法不但省錢環保,還省時省心,只限制進食時間(上午8 點到下午四點),不限分量,餐與餐之間完全不進食。原則愈簡單,愈容易實行(204太嚴苛,52斷食難持久,211餐盤太制式,每餐七分飽有心理虧欠,低醣、低碳代餐和生酮則完全不可取)。
理論上,不吃早餐只吃午晚,也可168。劍橋大學生化教授泰倫斯.基利(Terence Kealey)《我的早餐斷食法》就說對糖尿病患者早餐是危險的一餐,碳水化合物會加劇代謝症候群(metabolic syndrome)。但這說法未將睡眠考慮在內,晚餐空腹有利於睡眠,好的睡眠又有利於早起運動與太陽對時,才能形成好的作息循環。我早睡早起,晨間慢跑快走一小時,不忌口,兩餐吃飽但不吃晚餐,兩年下來不但瘦了一圈,精神充沛,感覺腸胃道菌叢都改變了,對零食飲料完全沒有了慾望,愛吃糙米白飯,煎魚,炒蔬菜,每週五「無買日」,週六上菜場,天天自煮,蔬果無限量。應酬減到最低,家人聚餐全改午餐。男性健身重訓者也可做168,但蛋白質(肉、蛋、奶)和碳水(飯、雜糧)要吃更多,否則會影響肌肉量,至於課程、營養品、乳清、肌蛋白、代餐、瘦瘦針,均非長久之計。
只要問幾個簡單問題,就知你減肥會不會成功:1你有沒有每週買菜的習慣2你的廚藝如何3有早起及運動習慣嗎4應酬晚睡或外食多嗎5什麼美食都敢吃嗎6減肥後有感到省了很多錢和時間嗎?
七成國人罹患兩種以上慢性病,光慢性病患者一年用掉兩千多億健保費的今日,與其依靠國健署的慢性病防治計畫不如靠自己。Do not go gentle into that good night。想成為吃不胖的芭比,歸根到底就是養成飲食和生活的規律,美食是拿來享受的,否則活著有何樂趣?運動不是苦工,而是一天之中難得的放空享受時段。清晨起不了床時,該想想美國流行鄉村歌手Juice Newton(1952-)1981年渾厚嗓音的《Angel of the Morning》(晨間天使)吧:「Just call me angel of the morning, (angel) 就叫我晨間天使/Just touch my cheek before you leave me, baby 在你離去前撫摸我的臉頰, 寶貝/Just call me angel of the morning, angel 就叫我晨間天使/There'll be no strings to bind your hands不會有繩線綑綁住你的雙手/Not if my love can't bind your heart我的愛綁不住你的心/And there's no need to take a stand不必去做出明確的決定」。這首歌原唱是1968Merrilee Rush,內容在Juice Newton翻唱時還有些前衛,清晨離去,感情上不依附牽絆男性,有些女性覺醒的意味!
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