迟早更新

Episode 156: DeepEater Jam:螺蛳壳里做道场


Listen Later

一样米养百样人,而百样人的心,却多少凝聚在那一样米里。

本期节目是设计咨询事务所 OF Innovation 与《迟早更新》 联合主办的可食用情绪消费主题系列对谈「DeepEater Jam」的第三期,下期将是这个系列的尾声,敬请期待~

另外,因主播任宁感冒失声,本期推荐环节暂停更新,还请各位见谅……

Show Notes:

  • 吴润潜的文章《从街边小吃到身价百亿,螺蛳粉比在座的各位都要努力》
  • CBNData 的报告《2019 淘宝吃货大数据》
  • 王灰灰的文章《冰峰,西安人的乡愁与生活》
  • 泉宣道的文章《日中文化考(2):绍兴酒和日本甜酒「味醂」》
  • 彭兆荣的文章《吃与不吃:食物体系与文化体系》
  • 克洛德·列维-斯特劳斯的书《神话学:生食和熟食》
  • 有外国人生吃竹虫画面的《发现新广西》2018 年 5 月 17 日节目
  • 范可的文章《驯化、传播与食物生产类型的形成——人类学的视角》
  • 香港特别行政区政府工业贸易署商业资料通告第 326/2008 号《美國:2008 年食物、保育及能源法》
  • Lincoln Tan 的文章《Taiwanese Indigenous Tribes Want Maori 'Cuzzies' to Come 'Home' for a Holiday》
  • 陈东灵的文章《茶叶原产地名称的「公地悲剧」及治理策略》
  • 魏水华的文章《南方人爱吃米,北方人爱吃面?真相可能没有你想象得那么简单》
  • 蓝勇的书《中国川菜史》
  • 讨论「正宗食物」话题的、Eddie Schmidt 导演的《Ugly Delicious》第一季第一集《Pizza》
  • John Bellamy Foste 的文章《Marx as a Food Theorist》
  • 西敏司(Sidney W. Mintz)的书《甜与权力:糖在近代历史上的地位》(Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History)
  • 主播:吴琳叶(OF Innovation)

    嘉宾:王志伟(企鹅吃喝)、Pan 小月(南食召)、痞哥(亚洲吃面公司)、小安(赫尔辛基大学),任宁

    「迟早更新」是一档探讨科技、商业、设计和生活之间混沌关系的播客节目,也是风险基金 ONES Ventures 关于热情、趣味和好奇心的音频记录。我们希望通过这档播客,能让熟悉的事物变得新鲜,让新鲜的事物变得熟悉。

    官网:https://podcast.weareones.com

    微博:http://weibo.com/chizaogengxin

    如果有任何问题或反馈,欢迎发电子邮件至 [email protected]

    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    迟早更新By 任宁、枪枪

    • 4.7
    • 4.7
    • 4.7
    • 4.7
    • 4.7

    4.7

    58 ratings


    More shows like 迟早更新

    View all
    一席 by 一席

    一席

    102 Listeners

    疯投圈 by 黄海、Rio

    疯投圈

    110 Listeners

    日谈公园 by 日谈公园

    日谈公园

    453 Listeners

    声东击西 by ETW Studio

    声东击西

    317 Listeners

    不合时宜 by 不合时宜TheWeirdo

    不合时宜

    256 Listeners

    贝望录 by Withinlink

    贝望录

    45 Listeners

    忽左忽右 by JustPod

    忽左忽右

    458 Listeners

    What's Next|科技早知道 by 声动活泼

    What's Next|科技早知道

    176 Listeners

    世界莫名其妙物语 by 世界莫名其妙物语

    世界莫名其妙物语

    102 Listeners

    日知录 by 日谈公园

    日知录

    40 Listeners

    东腔西调 by 大观天下志

    东腔西调

    133 Listeners

    商业就是这样 by 商业就是这样

    商业就是这样

    272 Listeners

    Talk三联 by 三联中读

    Talk三联

    59 Listeners

    半拿铁 | 商业沉浮录 by 潇磊&刘飞

    半拿铁 | 商业沉浮录

    312 Listeners

    独树不成林 by 鬼鬼祟祟的树

    独树不成林

    295 Listeners