Barbaras Wecker klingelt nachts um ein Uhr. Dann steht sie auf, um Brot zu backen. Barbara hat ihr Jurastudium geschmissen, um Bäckerin zu werden. Später will sie mit ihrer Schwester die Bäckerei ihrer Eltern übernehmen - über Barbaras Faszination zum Brot sprechen wir mit ihr. Außerdem berichtet uns der Weltreisende Chris von seiner Brotsehnsucht auf Reisen und wir klären, wie wir denn gutes Brot erkennen können und ob Pre-Baked-Brot wirklich so schlecht ist.