Flaschen

By Holger KleinHealth & Fitness Nutrition Education Arts Food

Flaschen episodes

February 14, 2019 WR913 Gardasee II
Diesmal trinken wir Olivini, Lugana »Olivini«, Cantina Visco & Filippi, Soave Classico »Drio Casa« 18 Mesi und Villa Calicantus, Chiar’otto Rosato ADXVII aus dem letzten 6er-Paket. Details zu den Weinen und Bezugsquelle gibt’s wie immer bei Christop...

Diesmal trinken wir Olivini, Lugana »Olivini«, Cantina Visco & Filippi, Soave Classico »Drio Casa« 18 Mesi und Villa Calicantus, Chiar’otto Rosato ADXVII aus dem letzten 6er-Paket.
Details zu den Weinen und Bezugsquelle gibt’s wie immer bei Christoph und die nächsten beiden Sendungen gibt’s am 27.3.2019 und 24.4.2019.
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 10 min
January 30, 2019 WR908 Wein vom Gardasee
Wir trinken Drusian Francesco, Prosecco de Valdobbiadene Spumante »Extra Dry«, Corte Gardoni di Gianni Piccoli, Bianco di Custoza »Corte Gardoni« und Ca la Bionda, Valpolicella Superiore »Casal Vegri« und reden – unter anderem – über diese Weine,

Wir trinken Drusian Francesco, Prosecco de Valdobbiadene Spumante »Extra Dry«, Corte Gardoni di Gianni Piccoli, Bianco di Custoza »Corte Gardoni« und Ca la Bionda, Valpolicella Superiore »Casal Vegri« und reden – unter anderem – über diese Weine, den Bib Gourmand, Fritten und Shakshuka.
Mehr Informationen und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.
Die nächste Livesendung gibt es am 13. Februar 2019 um 20:30 Uhr.
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 7 min
December 17, 2018 WR893 Weihnachtsweine 2018
Christoph und ich trinken 2015er Jour Fixe Riesling Brut Nature, 2016er Riesling Detonation und 2011er Spätburgunder Monteneubel – alles von Immich Batterieberg (Details und Bezugsquelle bei Christoph) und reden über Champagner-Sauerkraut,

Christoph und ich trinken 2015er Jour Fixe Riesling Brut Nature, 2016er Riesling Detonation und 2011er Spätburgunder Monteneubel – alles von Immich Batterieberg (Details und Bezugsquelle bei Christoph) und reden über Champagner-Sauerkraut, Gyropalette, Kantyna in Prag (Tartar), Snow White Gin, Jamei Laibspeis (Thomas Breckle bei Hockdiher), Käse Thiele (Hamburg), BBB Burger, Beisser Steak & Grill, Okonomiyaki in Berlin
Die nächste Livesendung gibt es am 30. Januar 2019 um 20:30 Uhr.
Christoph unterstützen? Hier entlang!

1 hr 9 min
November 17, 2018 WR882 Weine vom Kallstadter Saumagen
Wir waren essen im Kumpel & Keule und trinken bei Briefmarkenweine, reden über Insektenburger, Chaptalisation und trinken währenddessen drei sehr schöne Weine von Koehler-Ruprecht. Details und Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.

Wir waren essen im Kumpel & Keule und trinken bei Briefmarkenweine, reden über Insektenburger, Chaptalisation und trinken währenddessen drei sehr schöne Weine von Koehler-Ruprecht. Details und Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.
Die nächste Sendung gibt es live zum Mittrinken am 17. Dezember 2018
(Hier die komplette Ankündigung)
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 21 min
October 26, 2018 WR874 Rote aus Südtirol
Wir trinken diesmal Kellerei Tramin Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2016, Kellerei Terlan »Häuslerhof« St. Magdalener Alto Adige DOC 2016 und Weingut Manincor »Réserve del Conte« Vigneti delle Dolimiti IGT 2016.

Wir trinken diesmal Kellerei Tramin Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2016, Kellerei Terlan »Häuslerhof« St. Magdalener Alto Adige DOC 2016 und Weingut Manincor »Réserve del Conte« Vigneti delle Dolimiti IGT 2016.
Das Siebeck-Feature: Da gehen wir nicht mehr hin
Details und Bezugsquellen gibt’s bei Christoph.
Die nächste Sendung gibt es live zum Mittrinken am 14. November 2018
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 3 min
September 28, 2018 WR864 Südtirol Teil 2
Wir trinken diesmal Kellerei Tramin Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017, Kellerei St. Michael-Eppan “Lahn” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2017 und Kellerei Terlan Terlaner Classico “125 anni” Alto Adige DOC 2017.

Wir trinken diesmal Kellerei Tramin Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017, Kellerei St. Michael-Eppan “Lahn” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2017 und Kellerei Terlan Terlaner Classico “125 anni” Alto Adige DOC 2017.
Details und Bezugsquellen gibt’s bei Christoph.
Die nächste Sendung gibt es live am 24. Oktober 2018
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 22 min
August 10, 2018 WR843 Weißburgunder aus Südtirol
Wir trinken drei Weißburgunder, nämlich Kellerei Tramin Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017, Kellerei St. Michael-Eppan »Schulthauser« Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017 und Kellerei Nals Margreid »Sirmian« Südtiroler Pinot Bianco DOC 2016.

Wir trinken drei Weißburgunder, nämlich Kellerei Tramin Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017, Kellerei St. Michael-Eppan »Schulthauser« Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017 und Kellerei Nals Margreid »Sirmian« Südtiroler Pinot Bianco DOC 2016.
Außerdem: Christoph war im Collio, Holgi bei Ottolenghi -Wie man BrauereibesitzerIn werden kann: WR775 Brauereigenossenschaft – Video: Südtiroler Bauernfeind – Cantina Tramin – Weingut Wobar
Die nächste Sendung gibt es live am 26. September 2018
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 4 min
May 24, 2018 WR 822 Die beste Bar in Prag: Parlour
Eigentlich waren wir ein paar Tage nach Prag gefahren, um mal so gar nichts zu arbeiten. Das hätte auch fast geklappt, wenn wir nicht eine wundervolle Bar gefunden hätten (ich behaupte, es ist die beste Bar in Prag),

Eigentlich waren wir ein paar Tage nach Prag gefahren, um mal so gar nichts zu arbeiten. Das hätte auch fast geklappt, wenn wir nicht eine wundervolle Bar gefunden hätten (ich behaupte, es ist die beste Bar in Prag), deren Betreiber zwar Tscheche ist, aber fließend Deutsch spricht.
Also habe ich – in Ermangelung anderer Ausrüstung – mein Smartphone genommen und mich mit Martin unterhalten.
Ihr findet das Parlour in der Krakovská 15, 110 00 Praha 1

56 min
April 27, 2018 WR812 Lambrusco-Schaumwein
Es gibt Lambrusco, genaugenommen Corte Manzini Lambrusco Grasparossa »L’Acino«m Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso und Cantina della Volta Lambrusco di Modena Spumante Brut Rosé (Details und Bezugsquelle bei Christoph).

Es gibt Lambrusco, genaugenommen Corte Manzini Lambrusco Grasparossa »L’Acino«m Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso und Cantina della Volta Lambrusco di Modena Spumante Brut Rosé (Details und Bezugsquelle bei Christoph).
Außerdem: Schaumweine – Emilia-Romagna (Alles in Butter) – Valeggio sul Mincio – Riesling SWAG – Urlaub in Prag (Trinken im Parlour, Essen in der Kantyna) – Christophs neuer Podcast: Wein am Sonntag
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 4 min
March 29, 2018 WR801 Portwein
Wir sitzen zusammen, trinken und reden. Es gibt Porto Dry White, Porto Ruby, Porto Tawny und Porto LBV 2013 – alles von Niepoort. Details und Bezugsquellen gibt’s bei Chrsitoph. Außerdem: Axel Probst: Portwein* – Marktcheck: Jauch-Wein (Video) – Vide...

Wir sitzen zusammen, trinken und reden. Es gibt Porto Dry White, Porto Ruby, Porto Tawny und Porto LBV 2013 – alles von Niepoort. Details und Bezugsquellen gibt’s bei Chrsitoph.
Außerdem: Axel Probst: Portwein* – Marktcheck: Jauch-Wein (Video) – Video: Haribo-Check
Außerdem macht Christoph eine neue, eigene Podcastreihe: Wein am Sonntag
Christoph unterstützen? Hier entlang!
1 hr 14 min