Flaschen
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Flaschen episodes

  • Weinentdeckungen im (aber nicht unbedingt für den) Herbst
    Trois vins oubliés

    Wir trinken: Domaine Belema 2023 “Y en A” – Jacquère, Faye d’Homme 2023 „Clos de la Fevrie“ – Muscadet, Nicolas Carmarans 2022 “Maximus” – Fer Servadou, und reden über dies und das.

    Muscadet passt gut zu Miesmuscheln, zu Austern passt besser: Sancerre, Sauternes (gereift), Picpoul de Pinet (vom Étang de Thau)

    Gastro: Kane Mam (Griechisch, Berlin), Witwenball (Hamburg), Heiderand (Dresden)

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 17. Dezember 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

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    Das Soundlogo kommt von Oli und die Grafik von Antonio.

    1 hr 17 min
  • Weine von Rielinger
    Zwei Weiße und ein Roter vom Ritten in Südtirol

    Wir trinken 2023er Riesling Stein, 2022er Blatterle, und 2022er Vernatsch ’69, alle vom Weingut Rielinger.

    Gastro: Rielinger, Sphere Tim Raue, Le Brot

    Lesenswert: Siebeck Ohne Reue und Rezept, Moissonier Ein Tisch am Fenster, Pantel: Das Camamembert-Diagramm*, Le Fooding (Newsletter)

    Hörenswert: Zwei über Null über Freedl

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 12. November 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera), und was dieses JAhr noch getrunken wird (inklusive Weihnachten), steht hier.

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    1 hr 17 min
  • Weine aus dem Eisacktal (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken 2023er Daniel Sigmund Silvaner, 2023er Daniel Sigmund Riesling, und 2023er Daniel Sigmund Pinot Noir, alle aus Südtirol. Außerdem: Urojo, Belper Knolle, Geschichte Südtirols, Buschenschank Rielinger, Silvanerfest, WineBank,

    Wir trinken 2023er Daniel Sigmund Silvaner, 2023er Daniel Sigmund Riesling, und 2023er Daniel Sigmund Pinot Noir, alle aus Südtirol.

    Außerdem: Urojo, Belper Knolle, Geschichte Südtirols, Buschenschank Rielinger, Silvanerfest, WineBank, Gastro: Spina Berlin (italienisch, Seumestr. 2, keine Webseite).

    Mehr trinken: Wagner-Stempel Live am 6. November 2025

    Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 22. Oktober 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 11 min
  • Heiliger Blutberg (Wein, mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken 2024 Scheurebe Kabinett, 2023 Heimersheimer Silvaner, 2022 Riesling “Heiliger Blutberg”, alle drei vom Weingut Heiligenblut, und haben dieses Mal gar nicht so viel über andere Schnabulationen zu reden wie sonst.

    Wir trinken 2024 Scheurebe Kabinett, 2023 Heimersheimer Silvaner, 2022 Riesling “Heiliger Blutberg”, alle drei vom Weingut Heiligenblut, und haben dieses Mal gar nicht so viel über andere Schnabulationen zu reden wie sonst. Außer vielleicht über Brioche…

    Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 17. September 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 3 min
  • Wein von der Loire Vulcanique (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken 2021 Bulles 36 Mois brut zéro (Gamay, Pinot Noir), 2023er Tressallier, 2022er Les Rocs Rouge (Gamay), alle aus der Loire Vulcanique, und reden unter anderem über die Weinberge im Lioretal (Karte), Navi New Indian (Berlin, encore),

    Wir trinken 2021 Bulles 36 Mois brut zéro (Gamay, Pinot Noir), 2023er Tressallier, 2022er Les Rocs Rouge (Gamay), alle aus der Loire Vulcanique, und reden unter anderem über die Weinberge im Lioretal (Karte), Navi New Indian (Berlin, encore), Ei-12437-B (Berlin), It-It (Köln).

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 20. August 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 7 min
  • Mehr Wein vom Balaton (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken 2022 George, 2022 Pixu Olaszrizling, 2021 Varadi Furmint, und sind verblüfft darüber, wie gut sich die Weine schon während der laufenden Sendung entwickeln. Außerdem: Gastro: Navi New Indian (Berlin-Kreuzberg), Authentikka (Hamburg),

    Wir trinken 2022 George, 2022 Pixu Olaszrizling, 2021 Varadi Furmint, und sind verblüfft darüber, wie gut sich die Weine schon während der laufenden Sendung entwickeln.

    Außerdem: Gastro: Navi New Indian (Berlin-Kreuzberg), Authentikka (Hamburg), Cocolo Ramen (Berlin-Kreuzberg), Kleine Brunnestraße (Hamburg), Carls Brasserie (Hamburg)

    Feiern: Silvanerfest 2025

    Käse: Remeker

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 23. Juli 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann geht’s an die Loire Vulcanique.

    (Merke: Nächster Riesling-SWAG am 12. Juni 2027)

    1 hr 15 min
  • Drei Weine von Simon Haag (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken 2023 Pinot Blanc/Chardonnay »Welcome to the Family.«, 2022 Silvaner »Nature gives. Nature takes.« und 2022 Spätburgunder »Not Labeled.«, und reden unter anderem über Restkarten für den RieslingSWAG (am 14.6.2025 in Hamburg),

    Wir trinken 2023 Pinot Blanc/Chardonnay »Welcome to the Family.«, 2022 Silvaner »Nature gives. Nature takes.« und 2022 Spätburgunder »Not Labeled.«, und reden unter anderem über Restkarten für den RieslingSWAG (am 14.6.2025 in Hamburg), Hockdiher mit Andi Weigand, Hockdiher über Zoigl, die Konditorei Wittl in Neumarkt, die Jazzkantine in Luzern, das Tantris in München, und das It It in Köln.

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 25. Juni 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 14 min
  • Noch mehr Weine aus Bordeaux (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken Château Peyrat – Peytar Pet-Nat, Château Peyrat 2023 Graves Blanc, Château Peyrat 2021 Graves Rouge, und reden darüber. Außerdem über den Eisacktal-Radweg und das Restaurant AO in Brixen Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph,

    Wir trinken Château Peyrat – Peytar Pet-Nat, Château Peyrat 2023 Graves Blanc, Château Peyrat 2021 Graves Rouge, und reden darüber. Außerdem über den Eisacktal-Radweg und das Restaurant AO in Brixen

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 28. Mai 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 7 min
  • Mehr Weine aus Bordeaux (mit Christoph Raffelt)
    Leicht desolat trinken wir Château Peymouton 2019 St. Émilion Grand Cru, Château d’Aurilhac 2018 Haut-Médoc Cru Bourgeois, und Château Hannetot 2018 Pessac-Léognan. Außerdem: Bordeaux Terroirkarte, Astarten, Rotspon, Judgment of Paris,

    Leicht desolat trinken wir Château Peymouton 2019 St. Émilion Grand Cru, Château d’Aurilhac 2018 Haut-Médoc Cru Bourgeois, und Château Hannetot 2018 Pessac-Léognan.

    Außerdem: Bordeaux Terroirkarte, Astarten, Rotspon, Judgment of Paris, Brasserie Lamazère (Berlin), Brett-Fehlton, Thomas Schenk, Nase Maso (Prag), La Degustation Bohême Bourgeoise (Prag), Danu (Prag)

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 23. April 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

     

    1 hr 18 min
  • Flaschen aus Bordeaux (Mit Christoph Raffelt)
    Wir trinken Château les Arromans »Les Arromans Blanc Entre-deux-Mers 2023«, Château Haut-Bergeron »La Fleur des Pins Graves blanc 2023«, Château La Grolet »Cuvée Classique Côtes de Bourg 2022«, und reden unter anderem über Philis (Köln),

    Wir trinken Château les Arromans »Les Arromans Blanc Entre-deux-Mers 2023«, Château Haut-Bergeron »La Fleur des Pins Graves blanc 2023«, Château La Grolet »Cuvée Classique Côtes de Bourg 2022«, und reden unter anderem über Philis (Köln), Votum (Hannover), Schorse (Hannover), Ouzeria (Köln), und Phaedra (Köln).

    Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 19. März 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

    1 hr 6 min

About Flaschen

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Worin Holger Klein mit Anderen trinkt und über Getränke redet.

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