Fredagstipset - vin til helgen

Vi har en enestående gjest med oss i studio i dag - nemlig Anne Enggrav fra Vinmonopolet. Ved siden av sin jobb som varefaglig rådgiver er hun en av de få som dyrker sine egne riesling-druer. Anne kan mye om norsk vinproduksjon og vi snakker om utsiktene for norsk vin i forhold til vårt kalde, nordiske klima. Tune in for en erkenorsk vinlytt med en av Norges dyktigste vindamer!

3 kaldklima-viner: 
1. Meyer Pinot Noir (Canada)
Pris: kr 275,-
Varenr. 7377501
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Canada/Meyer-Pinot-Noir-2019/p/7377501 [vinmonopolet.no]

2. 50th Parallel Estate Riesling 2018
Pris: kr 288,-
Varenr. 10961601
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Canada/50th-Parallel-Estate-Riesling-2018/p/10961601 [vinmonopolet.no]

3. Black Hills Chardonnay 2019
Pris: kr 279,-
Varenr. 12595501
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Canada/Black-Hills-Chardonnay-2019/p/12595501 [vinmonopolet.no]


ANNONSØR:

I dagens episode er det vinglassene fra Jancis Robinson vi annonserer for - glassene får du kjøpt her: https://shop.symposiumwines.no [shop.symposiumwines.no]

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bli med oss når vi tar et dypdykk i den franske vinregionen Rhône. Der finner man nemlig noen av verdens villeste viner - bokstavelig talt. Vi snakker om de røde syrah-vinenen som passer så godt til høstens vilt og Sara deler sine saftigste syrah-tips!

3 franske, røde fredagstips på syrah-druen: 

Jaboulet Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2012
Pris: kr 339,-
Varenr. 5043901
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Jaboulet-Crozes-Hermitage-Domaine-de-Thalabert-2012/p/5043901 [vinmonopolet.no]

2. David Reynaud 350 m Saint Joseph 2019
Pris: kr 317,- 
Varenr. 6932401
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/David-Reynaud-350-m-Saint-Joseph-2019/p/6932401 [vinmonopolet.no]

3.Combier Colline Rhodaniennes Syrah 2020
Pris: kr 195,- 
Varenr. 12177301
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Combier-Colline-Rhodaniennes-Syrah-2020/p/12177301 [vinmonopolet.no]

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I over 25 år har Geir Salvesen gledet og inspirert vininteresserte over hele Norge. Ikke visste vi at hans vininteresse startet med en tur til Ungarn på slutten av 1980 tallet. Dette får du høre mer om i dagens episode. Han har mye spennende å fortelle om vin, mat og ikke minst om umami.

Tune in for en herlig vinlytt med Geir, og lær deg noen enkle triks for en topp mat og vinmatch. 

Her er Geir Salvesens Fredagstips: 

1: En herlig chenin blanc fra Sør-Afrika. En innertier til laks, sushi og ikke minst som følge på en øde øy.  
Raats Original Chenin Blanc 2020
Kr. 225,- (bestillingsutvalget)
Varenr. 5072501 
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Sør-Afrika/Raats-Original-Chenin-Blanc-2020/p/5072501 [vinmonopolet.no]

2: En saftig Côtes-du-Rhône som passer til det meste. Flott til entrecôte med pommes frites og bearnaise. 
Mont-Redon Côtes du Rhône Réserve 2018  (bestillingsutvalget)
Varenr. 11889101
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Mont-Redon-Côtes-du-Rhône-Réserve/p/11889101 [vinmonopolet.no]

3: Interessert i oransjevin? Her er en spennende fra Spania på en drue du mest  sannsynlig ikke har hørt om. 
Ulterior Albillo Real kr 200 (bestillingsutvalget)
Varenr. 11173501
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Ulterior-Albillo-Real/p/11173501 [vinmonopolet.no]

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskerne. Sjekk ut Kokkeløren.no [kokkeløren.no] !
Alle være lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: “fredagstipset25”.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Det er tid for å reise til Spania, nærmere bestemt til den berømte vinregionen Rioja. Vi blir kjent med rødvinsdruen tempranillo og snakker om hvorfor nettopp disse vinene egner seg så godt til høstens lam. 

Fredagstipset:
1. Rød Rioja til høstens lam (f.eks. lammestek, lammeskank, lammecarré eller lammekoteletter):
Contino Reserva 2017 (Basisutvalget)
Kr. 309,-
Varenr. 5121301 [vinmonopolet.no]
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Contino-Reserva-2017/p/5121301 [vinmonopolet.no]

2. Hvit Rioja til høstens lammefrikassé:
Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva 2012 (Bestillingsutvalget)
Kr. 291,-
Varenr. 10487301
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Hacienda-Lopez-de-Haro-Gran-Reserva-2012/p/10487301 [vinmonopolet.no]

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskere. Sjekk ut Kokkeløren.no!

Alle våre lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: "fredagstipset25".

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi tar et dypdykk i kaker med Norges desidert største kakeguru Marianne Pfeffer Gjengedal. Hun har skapt sitt eget kakeunivers og nordmenn baker som aldri før. Men hva drikker vi til kakene? Ikke et vondt ord om te og kaffe, men la oss være ærlige: det er stas med vin til kake! Og særlig når man velger riktig vin - det kan bli en smaksopplevelse av de store. Vi guider deg gjennom hvilken vin til hvilke kaker. 

Fredagstipset: 
1. Til bløtkake (smak: vanilje, sukkerbrød, bær)Overrask deg selv og smaksløkene dine med den klassiske drikkekombinasjonen til bløtkake, nemlig bokkøl! Fantastisk kombo.
Øl: Aass Bock
Pris: kr 35,-
Varenr. 1578302
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Norge/Aass-Bock/p/1578302 [vinmonopolet.no]

2. Til lys sjokoladekake med salt karamell: Magisk match med søt champagne!
Champagne: Pol Roger Rich Demi-Sec
Pris: kr 479,-
Varenr. 6688401
Link: https://www.vinmonopolet.no/Producenter/Pol-Roger/Pol-Roger-Rich-Demi-Sec/p/6688401 [vinmonopolet.no]

3. Til makroner (smak: bringebær, lime og sitron): Her er vinen like livlig, søt og syrlig som makronene.
Perlende: Vietti Moscato d`Asti Cascinetta
Pris: kr 179,-
Varenr. 3988401

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskerne. Sjekk ut Kokkeløren.no!

Alle våre lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: "fredagstipset25"

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mat -og vininteressen i Norge øker og øker. Vi har celebert besøk i studio og fredagsskravler med selveste Kristin Skogen Lund om den voksende mat -og drikketrenden. Tune in for en lytt om mat og vin, formidling av mat og drikke-faget og ikke minst om Matkanalen som stadig får flere bra programmer og trofaste seere. 

Fredagstipset: 

1. Hvitvin til Kristins ovnsstekte kylling:
Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2019 (USA)
Pris: kr 279,-
Varenummer: 3416001
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Tyler-Santa-Barbara-County-Chardonnay-2019/p/3416001 [vinmonopolet.no]

2. Rødvin til Kristins skrei
Tyler Santa Barbara County Pinot Noir 2019 (USA)
Pris: kr 316,-
Varenummer: 3521401
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Tyler-Santa-Barbara-County-Pinot-Noir-2019/p/3521401 [vinmonopolet.no]

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskerne. Sjekk ut Kokkeløren.no [kokkeløren.no]! 

Alle våre lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: «fredagstipset25». 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tune in for en lytt om høstens nyheter i hylla på Vinmonopolet! Det var nemlig stort nyhetsslipp 1. september og veldig mange nye spennende viner er nå tilgjengelige for deg og meg. Sara har smakt seg gjennom de fleste og kommer med tre hotte nyhetstips.

Fredagstipset: 

1. Bobler: Chapel Down Brut (England)
Pris: kr 299,-
Varenummer: 13490301
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/England/Chapel-Down-Brut/p/13490301 [vinmonopolet.no]

2. Rosévin: Shug Rosé of Pinot Noir (USA)
Pris: kr 245,-
Varenummer: 13226101
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Schug-Rosé-of-Pinot-Noir-2020/p/13226101 [vinmonopolet.no]

3. Rødvin: Ken Forrester Shiraz (Sør-Afrika)
Pris: kr 155,-
Varenummer: 13308801
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Sør-Afrika/Ken-Forrester-Shiraz-2020/p/13308801 [vinmonopolet.no]

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskerne. Sjekk ut Kokkeløren.no [kokkeløren.no]! Alle våre lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: «fredagstipset25». 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Det bugner av epler og pærer, bær og sopp. Vi plukker og høster og sanker - og spiser. Men hva drikker vi til? Tune in for en vinlytt om drikke til skogens gull og mye mer.
 

Fredagstipset:

Hvitvin til soppsuppe og sopprisotto:
MAD Dry Furmint (Tokaj, Ungarn)
Pris: kr 185,-
Varenummer: 11714501
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Ungarn/Mád-Dry-Furmint-2016/p/11714501 [vinmonopolet.no]

Rødvin til smørstekte kantareller:
Le Vigne Di Eli Etna (Sicilia, Italia)
Pris: kr 245,-
Varenummer: 1643701
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Le-Vigne-Di-Eli-Etna-Rosso-2013/p/1643701 [vinmonopolet.no]

Dessertvin til multer og eplekake: 
Edel is-sider (Norge)
Pris: kr 318,-
Varenummer: 7842602
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Norge/Edel-Is-Sider/p/7842602 [vinmonopolet.no]

Fredagstipsets annonsør er Kokkeløren - matkassen for matelskerne. Sjekk ut Kokkeløren.no [kokkeløren.no]! 

Alle våre lyttere får 25% rabatt på kjøpet av første matkasse. Rabattkode: «fredagstipset25». 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi tar turen til Frankrike og dykker ned i regionen Beaujolais som står bak de deilige vinene med samme navn. Cathinca har Beaujolais i blodet (nesten bokstavelig talt) og tar deg med på en liten personlig reise. Tune in for et ekspresskurs i Beaujolais! 

Saras fredagstips - alle fra Beaujolais:

Ch. Thivin Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc 2019
Kr. 249,-
Varenr. 11395401 [vinmonopolet.no]https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Ch-Thivin-Clos-de-Rochebonne-Beaujolais-Blanc-2019/p/11395401 [vinmonopolet.no]
Tørr, frisk og mineralsk hvitvin på chardonnay-druen. Nyt som den er, eller prøv til skalldyr naturelle. 

Jean Paul Brun Beaujolais L´Ancien 2020
Kr. 225,-
Varenr. 5077101 [vinmonopolet.no]https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Jean-Paul-Brun-Beaujolais-L%27Ancien-2020/p/5077101 [vinmonopolet.no]
Fyldig og kraftig til gamay å være, prøv til rødt kjøtt. 

Ch. de Pierreux Brouilly Réserve 2019
Kr. 160,-
Varenr. 10297101 [vinmonopolet.no]https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Ch-de-Pierreux-Brouilly-Réserve-2019/p/10297101 [vinmonopolet.no]
Lett stil, nydelig til hvit fisk, server gjerne lett avkjølt. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Caroline Tangen Tveit, sekt-entusiast og orakel innenfor tyske bobler, er dagens gjest. I denne episoden tar vi et dypdykk i disse undervurderte, velsmakende kvalitetsboblene!

Carolines fredagstips:

Raumland Cuvée Katharina Brut Nature (Tyskland)
Pris: 329,90,-

Varenummer: 5855501
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Raumland-Cuvée-Katharina-Brut-Nature-2014/p/5855501 [vinmonopolet.no]

Champagne Pierre Peters Cuvée de Reserve Grand Cru Brut (Frankrike)
Pris: 429,90,-

Varenummer: 4004901
Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Pierre-Péters-Cuvée-de-Réserve-Grand-Cru-Brut/p/4004901 [vinmonopolet.no]

Episoden er laget i samarbeid med Beverage Academy.

See omnystudio.com/listener for privacy information.