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【服務一點訣Ep.88】讓顧客不必開口就感覺「你懂我」:新竹老爺酒店的雞婆文化與經營哲學


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面對一群來自全球頂尖科技產業、分秒必爭的商務菁英,服務的關鍵是什麼?為什麼與其準備琳瑯滿目的早點,不如一杯他們容易帶著走的咖啡?



位於新竹的新竹老爺酒店由於緊鄰科學園區,多年來接待過無數來自全球的科技產業人士,他們發現想要贏得這群人的品牌忠誠度,關鍵不在SOP,而是「雞婆文化」,也就是讓員工像關心家人朋友一樣,主動觀察、傾聽客人未說出口的需求,並友善地幫助他們。然而,這樣的團隊文化要如何建立呢?


掌握的一點訣:

1. 服務不是遵循僵化的SOP,而是在客人最需要的時候,有能力解決他們的燃眉之急。

2. 記錄熟客偏好,做到讓他們「不必開口,需求就被滿足」,這份被理解的感受是他們不斷回訪的關鍵。


主持人:天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥

製作團隊:李洛梅、張雅媛、劉駿逸

來賓:前新竹老爺酒店總經理 陳進東


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*延伸閱讀|20年全職媽媽變董事長 終結5000萬虧損,因「雞婆」讓YouBike重生?:https://www.cw.com.tw/article/5133114

*延伸閱讀|野島剛:為何台灣旅館早餐,日本大學生也不愛吃?:https://www.cw.com.tw/article/5134913

*意見信箱:[email protected]

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